[实用新型]一种面团自动定量分割装置

说明书

本实用新型公开了一种面团自动定量分割装置，包括工作台面，工作台面上设置有传输筒，传输筒的一端设置有进料斗，传输筒的另一端设置有出料导管，出料导管的端口设置有切割机构，切割机构下方设置有传送带；工作台面上设置有导轨、传动丝杆、传动轴、传输电机和减速器，导轨的上表面设置有滑槽，滑槽内设置有滑块，传动轴设置于导轨的上方，传动轴内部设置有中心螺纹通孔，传动丝杆与中心螺纹通孔螺纹配合，且传动丝杆贯穿滑块并与滑块固定连接，传动丝杆的一端固定设置有推板，推板位于传输筒内；传输电机、减速器和传动轴依次相连。本装置利用电机作为动力，丝杆机构传动，保证面团匀速出料，使得切割得到的小面团大小一致。

技术领域

本实用新型涉及面食加工设备领域，具体涉及一种面团自动定量分割装置。

背景技术

在制作糕点的过程中需要将揉好的面团分割成为小块，传统的分割方式为工人手工切割，效率低下，且很难保证每块面团的大小和重量一致，申请号为201320218116.3的实用新型专利提供了一种面团定量分割装置，包括料斗、送料通道、切割装置和驱动系统，所述送料通道垂直安装在料斗下侧，送料通道是由侧壁围成的等截面的长方形通道，在长方形通道的长边外侧安装有帮助面团向下流动的垂直传送带，送料通道下侧顺序安装有锥形出料口、切割装置和水平传送带，面团在重力和垂直传送带的驱动下从料斗下降到锥形出料口后匀速流出，开合式切割装置通过定时打开和关闭把流出的面团分割成大小相同的小面块，小面块自动掉落到其下方匀速运转的水平传送带上转入下道工序。这种分割装置采用竖直的传送带和面团的自重驱使面团向下移动，由于面团柔软，传送带无法带动面团匀速向下运动，导致面团被匀速运行的切割装置切割成小面团后，各个小面团的体积和重量不一致，同时面团容易粘在传送带上，影响正常传输。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种面团自动定量分割装置，能够驱动大面团稳定、匀速地运动，从而能够保证分割得到的小面团体积一致。

本实用新型的目的是这样实现的：一种面团自动定量分割装置，包括水平的工作台面，所述工作台面上设置有水平的传输筒，所述传输筒内设置有传输空腔，所述传输筒的顶部设置有进料斗，进料斗的下端与传输空腔相连通，传输筒的另一端设置有与传输空腔相通的出料导管，所述出料导管的端口设置有切割机构，切割机构的下方设置有传送带；所述工作台面上设置有导轨、传动丝杆、传动轴、传输电机和减速器，所述导轨的上表面设置有滑槽，所述滑槽内设置有与导轨滑动配合的滑块，所述传动轴通过支架水平设置于导轨的上方，且传动轴内部设置有中心螺纹通孔，所述传动丝杆与中心螺纹通孔螺纹配合，且传动丝杆贯穿滑块并与滑块固定连接，传动丝杆的一端固定设置有推板，所述推板位于传输筒内，且推板的侧壁与传输筒的内壁滑动配合；所述传输电机、减速器和传动轴依次相连。

进一步地，所述切割机构包括一对设置于出料导管两侧的竖直支撑杆，所述支撑杆的顶部设置有横梁，所述横梁上安装有两个气缸，所述气缸的活塞杆竖直朝下，两个气缸的活塞杆的端部各设置有一竖直的安装板，两安装板之间设置有切割丝，所述切割丝到出料导管端口的水平距离为0至2mm。

进一步地，两安装板上均设置有穿线孔，一块安装板的外侧设置有定位板，所述定位板上设置螺纹通孔，所述螺纹通孔内设置有螺栓，螺栓的小端设置有螺母，所述切割丝的一端通过穿线孔捆绑连接在一安装板上，另一端穿过另一安装板的穿线孔并缠绕设置在螺栓上。

进一步地，所述切割丝为不锈钢丝。

进一步地，所述出料导管为多根。

进一步地，所述出料导管包括连为一体的直段和锥段，所述锥段的大端与传输筒相连。