[实用新型]一种大型的油炸设备

说明书

本实用新型公开了一种大型的油炸设备，包括底座，所述底座的上方设置有油炸锅身，所述底座内部远离转动轴的一端安装有电动伸缩杆，所述油炸锅身内部安装有电加热组件，所述油炸锅身靠近密封孔一侧的上方设置有工作台，所述油炸锅身的内壁上放置有油炸网篮，且油炸网篮的内部设置有搅拌网叶，所述支撑臂内部安装有电机，且电机与固定轴远离搅拌网叶的一端通过联轴器固定连接，该大型油炸设备具有自动搅拌功能，可以使食物受热均匀；并且内置的搅拌网叶可以把油炸食物分隔开来，防止一次性放入食物太多导致油炸时挤压，相互粘接在一起；油炸网蓝也可以通过伸缩杆上升一次性出锅，保持食物统一的鲜美，避免部分食物太老，影响口感。

技术领域

本实用新型属于油炸设备技术领域，具体涉及一种大型的油炸设备。

背景技术

油炸是一种将食物放入油锅里经过一百五到三百度的加热的过程，不仅可以灭菌，还可以赋予食物金黄色泽，口感脆香，是一种深受人们喜爱的一种烹饪方法，现如今市场上也有着形形色色的油炸设备，都是为了人们的舌尖而服务，在大型油炸设备中，虽然具有一般的油炸功能，可以用电、用燃气，但还是有一些不足之处。

一般的大型油炸设备只能依靠人力来对油锅里的食物进行搅拌，由于搅拌的力度不均，会存在把油溅出的安全问题；一般的大型油炸设备需要人力食物捞起来，由于捞出食物有时间差，最后捞出的食物可能会因为被炸的太老而影响口感，一般的大型油炸设备食物与锅底直接接触，炸完一锅后会出现食物残渣粘附在锅底，不及时清理当需要炸第二锅时，可能会因为油炸食物种类不同而窜味等等，这些问题有待我们解决。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种大型的油炸设备，以解决上述背景技术中提出的大型油炸设备只能依靠人力来对油锅里的食物进行搅拌，由于搅拌的力度不均，会存在把油溅出的安全问题；一般的大型油炸设备需要人力食物捞起来，由于捞出食物有时间差，最后捞出的食物可能会因为被炸的太老而影响口感，一般的大型油炸设备食物与锅底直接接触，炸完一锅后没有清理食物残渣，食物残渣会粘附在锅底，当需要炸第二锅时，可能会因为油炸食物种类不同而窜味的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种大型的油炸设备包括底座，所述底座的上方设置有油炸锅身，且油炸锅身底部的一端与底座通过转动轴转动连接，所述底座内部远离转动轴的一端安装有电动伸缩杆，所述油炸锅身内部安装有电加热组件，所述油炸锅身内壁上开设有一个密封孔，且密封孔与外界接触的端口内攻有螺纹，所述密封孔内设置有密封盖，且密封盖上的外螺纹与密封孔内的内螺纹相互啮合，所述油炸锅身靠近密封孔一侧的上方设置有工作台，且工作台上表面安装有控制开关，所述油炸锅身的内壁上放置有油炸网篮，且油炸网篮的内部设置有搅拌网叶，所述油炸网篮的中心处安装有固定轴，且固定轴的一端与搅拌网叶固定连接，且电动升降杆上方设置有支撑臂，所述支撑臂外表面设置有升降开关，所述支撑臂内部安装有电机，且电机与固定轴远离搅拌网叶的一端通过联轴器固定连接，所述电机、电动升降杆、电加热组件、电动伸缩杆均与控制开关电性连接，且控制开关通过电源接口与外界电源电性连接。

优选的，所述搅拌网叶设置有四片，且每相邻两片搅拌网叶互相垂。

优选的，所述油炸网篮为圆柱形结构，且油炸网篮、搅拌网叶和固定轴为一体式结构。

优选的，所述密封孔为水平方向的圆孔，且密封孔与密封盖通过螺纹啮合连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该大型油炸设备具有自动搅拌功能，可以使食物受热均匀；并且内置的搅拌网叶可以把油炸食物分隔开来，防止一次性放入食物太多导致油炸时挤压，相互粘接在一起；内置的油炸网篮也可以防止食物残渣落入锅底，避免了清理的麻烦，油炸网蓝也可以通过伸缩杆上升一次性出锅，保持食物统一的鲜美，避免部分食物太老，影响口感。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型的俯视图；