[实用新型]水性抗菌涂层结构

说明书

本实用新型提供一种水性抗菌涂层结构，包含一承载体及形成在该承载体上的一抗菌涂层，其中，抗菌涂层包含压克力聚合物及抗菌剂。本实用新型的水性抗菌涂层结构可与食品接触，不会产生有害物质，危害消费者身心健康，并达到减废环保的社会责任。

技术领域

本实用新型是有关一种水性抗菌涂层结构，特别是指一种具有抗菌效果的包装材料，使用于与食品接触的包装材料上器。

背景技术

食安问题受国人重视，国内政府逐步研拟相关法规完整食安机制，但受大众重视的仅在于食品本身，食品包装材料的安全性却易受忽视，一般纸制包装材料不仅只有纸的成份，为了达到防水、抗油和抗冻的目的，会在纸内层及/或外层涂布“塑胶材质淋膜层”。

此类“塑胶材质淋膜层”，制作方式是将塑胶原料添加适性助剂，如塑化剂及增亮剂等，经融化再淋在纸材上制作成纸制食品包装材料。市售纸制食品包装材料内的淋膜材质多为PE(聚乙烯)，日常生活里常用的塑料袋、保鲜膜、牛奶桶都是PE材质。用于纸制食品包装材料的淋膜PE属于低密度聚乙烯(LDPE,Low Density Polyethylene)，虽然具有柔软、呈半透明、耐酸、耐酒精、耐硷等特性，但是耐热范围只有70-90℃，与酸性、油质食品接触或过热恐会溶出致癌物质例如塑化剂(DEHP)、全氟辛酸(PFOA)。

除了上述使用PE作为市售纸制食品包装材料内的淋膜材质，一般食品包装也以PP、PS、PVC及OPP等塑化材料进行淋膜或贴合，用于食品直接接触，以达到抗龟裂、耐磨、抗冻及增加表面质感的功能，使用后的废弃物难以回收再利用，仅能以焚化方式处理，造成空气与废弃物二次污染等环境保育问题。PE、PP、PS、PVC及OPP等塑化材料于接触多脂肪质式、酸素等食品，或温度提高时易快速释出塑化剂(DEHP)及全氟辛酸(PFOA)等致癌物质或产生贴合胶液成分中甲苯、甲醛等具毒性有机溶剂的渗出及迁移，严重影响消费者身心健康，造成社会医疗负荷日益高涨。

另，传统淋膜或贴合的复合材料习惯性与普遍性使用亦造成了过度包覆的浪费与资源运用的错置，并且不具有抗菌能力，易于保存过程中滋生细菌，引发食用与卫生安全问题，无法消除消费者食品安全的疑虑与消费权益的保障。

实用新型内容

本实用新型的一目的是提供一种水性抗菌涂层结构，可与干式及/或多脂肪质式食品直接接触，抗菌涂层的基础原料具抗龟裂、耐磨及抗冻功能，及防水抗油层的基础原料具防水、抗油及抗冻功能，均符合瑞士SR 817.023.21法令规范，采用BfR、BVL及美国食品药物管理署(FDA)所建议可使用范围内的基本物质，在对人体健康无害的基础条件下，符合德国法令LMSVG第16条及LFGB法规第30及31条的要求；生产及质量控管符合EuropeanOrdinance 2023/2006/EG法令规范，生产可追溯性符合European Framework Ordinance1935/2004/EG法令规范。

为了达成本实用新型的目的，本实用新型提供一种水性抗菌涂层结构，包含一承载体及形成在该承载体上的一抗菌涂层，其中，抗菌涂层包含压克力聚合物及抗菌剂。本实用新型的承载体例如涂布纸、涂布卡纸、表面金属化处理材质、铝膜贴合复合材料、PLA、TPU及PET。本实用新型的抗菌剂例如是磷酸银或吡硫锌。

本水性抗菌涂层结构的一态样，更包含至少一油墨层位于该承载体上。而且，本水性抗菌涂层结构更包含一防水抗油层位于该承载体与该抗菌涂层之间。

上述油墨层采用的油墨主要由水溶性树脂或植物性油脂、有机颜料及相关助剂经复合研磨加工而成。水溶性树脂是水性墨的连接料，常选用水溶性丙烯酸改性树脂作连接料；植物性油脂是环保墨的连接料，常选用黄豆油、棕榈油或亚麻仁油作连接料。水溶性树脂及植物性油脂的耐热性、耐候性、耐化学性、耐污染和光泽度等均具有显着的优势，无论直接分散溶解还是合成高分子乳液，性能均十分优良。防水抗油层包含水50-53wt％、压克力聚合物45-48wt％及干燥剂2wt％。干燥剂例如硫酸钙和氯化钙。