[实用新型]一种用于鲟鱼蛋白肽生产的绞碎装置

说明书

本实用新型提供一种用于鲟鱼蛋白肽生产的绞碎装置，包括壳体和集料腔，集料腔设置在壳体内部，壳体上方设置绞碎装置，所述绞碎装置包括外壳，外壳内部设有筒形筛网，所述筒形筛网将外壳内部隔离为绞碎腔和落料腔，绞碎腔上方设置进料口，绞碎腔内部设有刀片转轴，刀片转轴上设有刀片，绞碎腔下方设置电机，电机转轴与刀片转轴连接，落料腔设有落料口，落料口下方设有传送带，所述传送带将物料运至集料腔，所述集料腔设置排料口，排料口安装封盖。该装置实现在鲟鱼蛋白肽生产中机械绞碎，提高工作效率，同时防止较大的物料堵塞下一步的研磨工序。

技术领域

本实用新型属于鲟鱼蛋白肽生产装置领域，特别涉及一种用于鲟鱼蛋白肽生产的绞碎装置。

背景技术

胶原蛋白是目前是国内外非常有前景一种食品保健品原料，而胶原蛋白肽是由胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成的一种胶原蛋白前体产品，分子量在3000道尔顿，比普通胶原蛋白分子量小，一般认为更易消化吸收。针对于人体衰老细胞分裂、衰竭、萎缩，微整形术后损伤、新细胞再生受阻、细胞生长变异、增生等多项细胞修复功能障碍问题研发的医生营养。胶原蛋白肽的原料主要为有猪牛鸡的皮、骨以及鱼的皮鳞骨等，但是目前公认以鱼皮生产的胶原蛋白对人体最好，特别是鲟鱼蛋白肽。

鲟鱼为硬骨鱼类,其皮比较厚，鱼骨比较硬，在酶解之前需要经过绞碎处理。一般的鱼类蛋白肽生产企业采用先把鱼切成鱼片，把鱼骨进行初步切碎，然后用胶体磨进行磨碎，初步的鱼切片以及鱼骨切碎人工进行操作，效率比较低，而且如果鱼片或鱼骨的切碎程度不够，还容易造成胶体磨的堵塞。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种用于鲟鱼蛋白肽生产的绞碎装置，在鲟鱼蛋白肽生产中实现机械绞碎，提高工作效率。

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种用于鲟鱼蛋白肽生产的绞碎装置，包括壳体和集料腔，集料腔设置在壳体内部，壳体上方设置绞碎装置，所述绞碎装置包括外壳，外壳内部设有筒形筛网，所述筒形筛网将外壳内部隔离为绞碎腔和落料腔，绞碎腔上方设置进料口，绞碎腔内部设有刀片转轴，刀片转轴上设有刀片，绞碎腔下方设置电机，电机转轴与刀片转轴连接，落料腔设有落料口，落料口下方设有传送带，所述传送带将物料运至集料腔，所述集料腔设置排料口，排料口安装封盖。

优选的方案中，所述集料腔底部设置导料板，所述导料板向排料口方向倾斜。

优选的方案中，包括胶体磨，所述胶体磨的进料腔设置于排料口下方。

进一步的方案中，所述胶体磨的进料腔设置两个挤压辊，所述挤压辊的转动方向相反。

本实用新型提供的一种用于鲟鱼蛋白肽生产的绞碎装置，具有以下有益效果：

1、壳体上方设置的绞碎装置对鱼肉或鱼骨或鱼皮进行绞碎，只有当物料的大小小于筒形筛网的孔径时，才能从绞碎腔进入落料腔，防止鱼骨或鱼肉没有绞碎进入下一步工序。

2、设置的传送带，保证物料在壳体中封闭的环境中进行运输，防止外界环境的污染。

3、设置的胶体磨对绞碎后的物料进行进一步的研磨，实现绞碎细化。

4、设置的挤压辊对物料进行进一步的积压压碎，同时保证物料以一定的速度进入胶体磨，防止物料堵塞胶体磨的进料腔。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明：

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的挤压辊的安装示意图。

图中：壳体1，集料腔2，绞碎装置3，传送带4，排料口5，封盖6，导料板7，胶体磨8，挤压辊9，外壳301，筒形筛网302，绞碎腔303，落料腔304，进料口305，刀片转轴306，刀片307，电机308，落料口309。