[实用新型]一种火山石烤肠机

说明书

本实用新型涉及烧烤设备技术领域，提供一种火山石烤肠机，设备简单操作方便，食物受热均匀，加热效率高。包括向上敞口的基座，基座的敞口内设有烧烤装置，还包括覆盖基座的的防护罩，所述基座上设有温控器、指示灯和电缆线接头，基座内还设有接油盒，所述烧烤装置包括设于基座上端的烤盘，设于基座内的支承板，所述烤盘下设有加热管，所述加热管下有支撑板，所述烤盘上设有下油孔，所述烤盘的底部还设有感温器，所述烤盘和支承板之间还设有保温棉，所述加热管、感温器和温控器电连接。

技术领域

本实用新型涉及烧烤设备技术领域，具体为一种火山石烤肠机。

背景技术

烧烤是全国各地人民都喜欢的一种小吃方式，有着深厚的群众基础，然而普通烧烤的设备简陋，常常是利用炭烧加热铁网组成，烧烤过程不仅污染食物，也污染空气和环境，现有技术中有进一步改进的罐装煤气或天然气烧烤设备很好的解决这个问题，但成本较高，不适合小本经营，未能得到广泛推广。目前，火山石烧烤是一种正在全世界兴起的烧烤方法，是利用火山石的优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力，使放置于火山石上的食物在烧烤过程中受热均匀，大大提高效率。烤出来的食物不管在颜色上面和口味上面都要比市场其它烧烤方式的好很多，但专业的火山石烧烤设备较少。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种火山石烤肠机，设备简单操作方便，食物受热均匀，加热效率高。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种火山石烤肠机，包括向上敞口的基座，基座的敞口内设有烧烤装置，还包括覆盖基座的防护罩，所述基座上设有温控器、指示灯和电缆线接头，基座内还设有接油盒，所述烧烤装置包括设于基座上端的烤盘，设于基座内的支承板，所述烤盘下设有加热管，所述加热管下有支撑板，所述烤盘上设有下油孔，所述烤盘的底部还设有感温器，所述烤盘和支承板之间还设有保温棉，所述加热管、感温器和温控器电连接。

使用时，在烤盘上放置火山石，电缆线接头通电，加热管对烤盘加热，火山石受热传递，通过烤盘底下的感温器感应实时温度，当达到温控器设定温度值时使温控器自动切入保温，通过保温棉提高烤盘的温度保持时间，减少频繁加热的能量损失，食物的油通过烤盘的下油孔落入基座内的接油盒，避免油满溢出污损设备。

进一步的：所述防护罩包括设有基座外周的支架，支架顶部设有一侧面开口的钢化玻璃罩。防护罩用于防止食物受灰尘污染，可根据场所选择设置或不设置。

进一步的：所述烤盘的底部设有复数个平行分布的凹槽，所述加热管置于所述凹槽内。加热管内置可进一步提高热传递效率。

进一步的：所述烤盘为铝盘，所述支架为木架。铝盘热传递效果最佳，支架设为木架能方便移动避免烫伤。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过电气化的加热方式解决了传统烧烤设备产生的油烟污染问题，将火山石放入烤盘中进行加热，通过感温器实时测试温度，用温控器精确调节，使食物的受热烤制十分均匀，提高加热效率，设备的控温和开关指示清晰，操作十分简单，个体和店面经营均合适，容易推广应用。

附图说明

图1为本实用新型实施例的结构示意图；

图2为本实用新型实施例的立体图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。