[实用新型]一种物料真空冷冻干燥装置

说明书

本实用新型提供了一种物料真空冷冻干燥装置，该装置包括封闭仓；封闭仓中设置预冻箱、真空容器、检测设备以及包装设备；其中，预冻箱与真空容器之间设有第一传输口，真空容器与检测设备之间设有第二传输口，检测设备与包装设备之间设置第三传输口；预冻箱中的底部设有制冷器，内表面设有温度感应器；真空容器中的顶部设有加热器和冷阱器，加热器与水分感应器连接；检测设备中设有称重仪；封闭仓的顶部还设有真空泵；封闭仓的底部对称设有至少两个滑轮；封闭仓中与预冻箱、真空容器、检测设备以及包装设备对应设有封闭门。因此，可以解决相关技术中真空及低温的设备中装置比较分散，安装及移动不便，灵活性比较差的问题。

技术领域

本实用新型涉及物料干燥领域，具体而言，涉及一种物料真空冷冻干燥装置。

背景技术

食品在加工、贮藏和运输中会发生各种物理的、化学的和生物学的变化。这些变化会改变食品的颜色和结构，也会发生使芳香物质变质、营养成分下降的生物化学反应。所有这些物理的和生物化学的变化会导致食品品质和加工效率的降低。特别是在加工高价值食品时，应选择有效的保藏方法。干燥是一种古老的保藏食品的方法，使脱水制品具有较长的保存期。但是用热风干燥等传统方法干燥的制品通常会使原料品质降低。相比较其他干燥方法，真空冷冻干燥是保持食品品质最好的方法。

冷冻干燥基于冻结制品的升华来达到脱水的目的，由于干燥过程中没有液态水，水分以固体状态就地升华，且在低温、低氧下进行，大多数生物反应停滞，使物料的原有结构和形状受到最小程度的破坏，从而得到具有优良品质的产品。

但现有的真空及低温的设备中装置比较分散，安装及移动不便，灵活性比较差。

针对上述存在的技术问题，相关技术中并未提出有效的解决方案。

实用新型内容

本实用新型实施例提供了一种物料真空冷冻干燥装置，以至少解决相关技术中真空及低温的设备中装置比较分散，安装及移动不便，灵活性比较差的问题。

根据本实用新型的一个实施例，提供了一种物料真空冷冻干燥装置，包括：封闭仓；所述封闭仓中设置预冻箱、真空容器、检测设备以及包装设备；其中，所述预冻箱与所述真空容器之间设有第一传输口，所述真空容器与所述检测设备之间设有第二传输口，所述检测设备与所述包装设备之间设置第三传输口；所述预冻箱中的底部设有制冷器，内表面设有温度感应器，其中，所述温度感应器用于根据不同物料的属性控制制冷器的制冷温度；所述真空容器中的顶部设有加热器和冷阱器，所述加热器与水分感应器连接，其中，所述冷阱器用于吸附所述物料的水蒸气，所述水分感应器用于根据不同物料的水分含量控制所述加热器的加热温度；所述检测设备中设有称重仪；所述封闭仓的顶部还设有真空泵；所述封闭仓的底部对称设有至少两个滑轮；所述封闭仓中与所述预冻箱、真空容器、检测设备以及包装设备对应设有封闭门。

可选地，所述预冻箱、真空容器、检测设备以及包装设备为透明装置。

可选地，所述封闭仓的外表面分别设有控制所述预冻箱、真空容器、检测设备以及包装设备的开关装置；所述封闭仓的一侧设有供电设备，另一侧设有出气孔。

可选地，所述第一传输口、第二传输以及所述第三传输口为密封结构。

可选地，所述封闭仓的外侧设置至少一个密封结构的物料进出口。

可选地，所述预冻箱、真空容器、检测设备以及包装设备之间设有传送设备，用于对物料进行传输。