[实用新型]一种汤料配料加热搅拌罐

说明书

本实用新型提供一种汤料配料加热搅拌罐，属于汤料配料加工技术领域，该搅拌罐内部设置为腔体，腔体内部设置有搅拌装置，搅拌罐外侧设置有动力装置，动力装置与搅拌装置连接，搅拌罐顶部设置有进料口，底部设置有成品出口。搅拌装置包括搅拌轴、横杆和搅拌框，搅拌轴竖直设置在腔体内且与动力装置固定连接，横杆固定设置在搅拌轴上且与搅拌轴垂直，搅拌框底部与搅拌轴底部固定连接。本实用新型保证汤料安全生产，电加热，恒温加热，避免了人工上炉罩和明火烫伤等。

技术领域

本实用新型涉及汤料配料加工技术领域，特别是涉及一种汤料配料加热搅拌罐。

背景技术

汤料作为柳州地方特产螺蛳粉的最主要原料，现有的生产水平为人工熬制后接入60L的不锈钢，加入二次配料的调料，人工搅拌，人工抬到简易的加热炉罩上加热，人工运送到冷却。随着柳州螺蛳粉被大众接受，产量的速增让原有的生产方法不能保证其质量要求和较大生产量，厨房特有的生产条件，特别是夏季让大量的工人在高温下工作，员工普遍接受不了工作条件。人工抬送，简易炉罩对安全生产带来极大的隐患。

实用新型内容

本实用新型提供一种汤料配料加热搅拌罐，解决现有人工生产螺蛳粉汤料生产效率低、质量不好和生产环境恶劣的问题。

本实用新型通过以下技术方案解决上述问题：

一种汤料配料加热搅拌罐，该搅拌罐内部设置为腔体，腔体内部设置有搅拌装置，搅拌罐外侧设置有动力装置，动力装置与搅拌装置连接，搅拌罐顶部设置有进料口，底部设置有成品出口，搅拌装置包括搅拌轴、横杆和搅拌框，搅拌轴竖直设置在腔体内且与动力装置固定连接，横杆固定设置在搅拌轴上且与搅拌轴垂直，搅拌框底部与搅拌轴底部固定连接，搅拌框两端分别与横杆两端固定连接；搅拌罐外部设置有隔层外壁，隔层外壁与搅拌罐外壁间形成隔层，隔层内设置有加热装置，隔层外壁上设置有与隔层联通的介质油进口和介质油出口。

上述方案中，优选的是搅拌罐顶部还设置有温度计、备用口、清洗口、呼吸器口和进油口，温度计的检测端设置在搅拌罐内部。

上述方案中，优选的是隔层内通入介质油。

上述方案中，优选的是搅拌框设置为“U”结构，横杆两端固定设置在“U”结构内部，“U”结构竖直设置。

上述方案中，优选的是动力装置(1)为电机或采油机。

本实用新型的优点与效果是：

本实用新型搅拌汤料减少工作次数，25个不锈钢桶配料一次性完成，减少配料搅拌次数，使口味保持一致，提高生产力，减少操作人员，由8人减至2人，工作环境远离高温，员工工作更舒服，保证安全生产，电加热，恒温加热，避免了人工上炉罩，明火，烫伤等。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图。

图2是本实用新型俯视图。

图中标号：1动力装置、2进料口、3腔体、4隔层、5隔层外壁、6支脚、7搅拌轴、8横杆、9搅拌框、10介质油进口、11汤料出口、12介质油出口、13温度计、14备用口、15清洗口、16呼吸器口、17进油口。

具体实施方式

以下结合实施例对本实用新型作进一步说明。

如图1-2所示，一种汤料配料加热搅拌罐，该搅拌罐内部设置为腔体3，腔体3内部设置有搅拌装置。搅拌罐外侧设置有动力装置1，动力装置1与搅拌装置连接，搅拌罐顶部设置有进料口2，底部设置有成品出口11。搅拌罐使用不锈钢材料制成，容量大概1.5顿，根据实际情况可以使用多个进行同时工作。