[实用新型]一种葡萄酒循环灭菌装置

说明书

一种葡萄酒循环灭菌装置，罐体内中部设置蒸气罐，蒸气罐上方中心设置进气管，蒸气罐外周设置散热翅片，散热翅片与罐体内的保温层之间设置盘绕管道，盘绕管道上端的进料口和下端的出料口透过保温层露出罐体外，罐体内充满导热油，罐体内底面中心设置排气盘，罐体内顶部一侧设置吸气头组件，排气盘与吸气头组件之间设置输气管，输气管设置于罐体外，输气管中部设置气泵，输气管上方设置冷气管道，冷气管道上设置阀门，靠近进气管的输气管上部与进气管之间设置导管；制备的葡萄酒更加安全、卫生、品质更高，能够有效避免发酵过程中的副产品的大量的产生影响了葡萄酒的口感，使得葡萄酒中的生果香得到转化为成熟酒香。

技术领域

本实用新型涉及红葡萄酒的生产设备，尤其是一种葡萄酒循环灭菌装置。

背景技术

红葡萄酒是由葡萄汁发酵酿制的饮料酒，它除了含有葡萄果实的营养外，在发酵过程中还会产生有益成分。研究证明，红葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分，其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等，这些成分都是人体所必需的，对于维持人体的正常生长、代谢是不可或缺的，葡萄酒是唯一的碱性酒精饮品，可以中和每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血液中的不良胆固醇，促进消化；葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用；红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害；饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性。

红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆；葡萄皮中还含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好，这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。每天适量饮用红葡萄酒者，心脏病死亡率是不饮酒者的30％，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率为不饮酒者的25％。

目前在红葡萄酒的酿制方面已有大量相关的文献报道，其中，由于酿制方法参差不齐，使得所酿制的红葡萄酒存在很大差异，一些红葡萄酒存在口感不佳，酒香不够醇厚的问题，是由于现有的葡萄酒的灭菌设备结构复杂，不便于维修和更换零部件，且灭菌效果不能够达到设定标准，导致红葡萄酒的质量和品味无法满足现在消费者的需求，很大程度的影响了葡萄酒的市场，基于此，怎样能够有效改善口感和酒香成为长期以来难以解决的技术难题。

鉴于上述原因，现有的葡萄酒灭菌设备的结构需要改进。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术中的不足，提供一种葡萄酒循环灭菌装置，制备的葡萄酒更加安全、卫生、品质更高，能够有效避免发酵过程中的副产品的大量的产生影响了葡萄酒的口感，降低了酒精含量，有效地避免葡萄酒和沉淀物长时间接触，产生不良的气味，使得葡萄酒中的生果香得到转化为成熟酒香，有效的减缓了葡萄酒的氧化速率。

本实用新型为了实现上述目的，采用如下技术方案：一种葡萄酒循环灭菌装置，是由：罐体、温度表、压力表、自动排压阀、进油口、排油口、保温层、支脚、蒸气罐、进气管、散热翅片、支撑架、盘绕管道、连杆、排气盘、吸气头组件、输气管、冷气管道、导管、阀门构成；罐体上方顶部一侧设置温度表、压力表、自动排压阀和进油口，罐体内表面设置保温层，罐体内中部设置圆柱体蒸气罐，蒸气罐上方中心设置进气管，进气管透过罐体顶部的中心露出罐体，蒸气罐底面与罐体内底部之间设置支撑架，蒸气罐外周设置散热翅片，散热翅片呈螺旋状盘绕在蒸气罐外周，散热翅片与罐体内的保温层之间设置盘绕管道，盘绕管道上端与罐体顶部内表面之间设置至少三个连杆，使盘绕管道固定于罐体内，盘绕管道上端的进料口和下端的出料口透过保温层露出罐体外，罐体内充满导热油，罐体底部一侧设置排油口，罐体下方均匀分布至少三个支脚，罐体内底面中心设置排气盘，排气盘上表面均匀分布出气孔，罐体内顶部一侧设置吸气头组件，排气盘与吸气头组件之间设置输气管，输气管设置于罐体外，输气管外周包裹保温材料，输气管中部设置气泵，输气管上方设置冷气管道，冷气管道上设置阀门，靠近进气管的输气管上部与进气管之间设置导管，导管、罐体外盘绕管道的进料口和出料口上均设置阀门。