[实用新型]一种紫薯色素提取装置

说明书

本实用新型提供了一种紫薯色素提取装置，涉及色素分离技术领域。紫薯色素提取装置包括提取筒和分离筒，提取筒的一端设有进料口，另一端与分离筒连接，提取筒与分离筒的腔室通过第一滤板分隔。提取筒内设有转动轴，转动轴上依次设有粉碎刀组和动磨盘，粉碎刀组和动磨盘之间设有定磨盘，定磨盘固定于提取筒的侧壁，且定磨盘开设有进料通道，转动轴位于进料通道，定磨盘和动磨盘间具有磨料间隙，定磨盘内开设有连通磨料间隙和外部的进液通道。紫薯粉碎研磨后的浆液直接通过滤板进入分离筒中，使用更为方便。此外，在定磨盘开设进液通道，使得色素提取剂能够进入到磨料间隙中，提高色素提取效率，且能够避免提取剂对粉碎刀组等组件造成腐蚀等。

技术领域

本实用新型涉及色素提取领域，具体而言，涉及一种紫薯色素提取装置。

背景技术

随着食品行业的快速发展，消费者对于食品质量安全和保健功效的关注度逐渐提高，对于健康食品的追求越来越高。人们除了追求食品的色香味等品质外，更加注重食品的质量安全和保健功效。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色，除了具有普通甘薯的营养价值外，还富含花青素和硒元素等，具有较高的营养和保健作用，紫薯独特的营养保健功效日益受到人们的重视。紫薯中含有的花青素是天然强效的自由基清除剂，对100多种疾病具有预防和治疗作用，对紫薯中的色素进行提取，能够作为着色剂使用，天然、营养、健康，具有广阔的应用前景。但是目前没有成套的紫薯色素提取设备。

实用新型内容

本实用新型提供了一种紫薯色素提取装置，旨在改善紫薯色素提取不方便问题。

本实用新型是这样实现的：

一种紫薯色素提取装置，包括提取筒和分离筒，提取筒的一端设有进料口，另一端与分离筒连接，提取筒与分离筒的腔室通过第一滤板分隔；

提取筒内设有转动轴，转动轴上依次设有粉碎刀组和动磨盘，粉碎刀组和动磨盘之间设有定磨盘，定磨盘固定于提取筒的侧壁，且定磨盘开设有进料通道，转动轴位于进料通道，定磨盘和动磨盘间具有磨料间隙，定磨盘内开设有连通磨料间隙和外部的进液通道。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，分离筒包括可拆卸连接的浆液室和滤液室，且浆液室和滤液室的连接处密封设置，浆液室内设有第二滤板，浆液室和滤液室均与抽真空装置连通。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，抽真空装置包括真空泵、真空缓冲罐以及两个真空管道，真空泵的抽气口与真空缓冲罐连通，两个真空管道的一端均与真空缓冲罐连通，另一端分别与浆液室和滤液室连通。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，浆液室包括被第二滤板隔开的第一腔室和第二腔室，第一腔室靠近提取筒，第二腔室与滤液室连通。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，第二腔室呈锥形漏斗状，第二腔室的漏斗嘴进入滤液室的容腔内。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，靠近真空管道与浆液室的连接处设有挡料板。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，沿物料的运动方向，进料通道的内径逐渐减小。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，转动轴位于进料通道的位置设有多个落料杆，落料杆倾斜设置。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，动磨盘与提取筒的侧壁的间隙为1-2cm。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，粉碎刀组上设有用于刮除提取筒内壁物料的刮料件，刮料件包括连接杆和刮板，连接杆的一端连接刮板，另一端连接于粉碎刀组，刮板靠近提取筒的内壁。

本实用新型的有益效果是：