[实用新型]一种内酯豆腐发酵用电热恒温发酵箱

权利要求书

1.一种内酯豆腐发酵用电热恒温发酵箱，包括内箱体(1)、外箱体(2)、内脂豆腐发酵盘(6)、接水盘(8)、进风管(17)、菌种液箱(18)、喷液管(21)和箱门(24)，其特征在于，所述外箱体(2)内部安装有内箱体(1)，内箱体(1)内部设为发酵腔室(26)，所述内箱体(1)内壁两侧自上而下均安装有若干根承载条(5)，所述承载条(5)上放置有内脂豆腐发酵盘(6)，内脂豆腐发酵盘(6)底部设有滤水网(7)，内脂豆腐发酵盘(6)底部通过悬吊杆(9)连接接水盘(8)；所述内箱体(1)外侧安装有箱门(24)，所述内箱体(1)侧壁上安装有温度传感器(11)，所述外箱体(2)上侧开设有进风口(13)，进风口(13)连接吸风管(14)，吸风管(14)连接风机(15)，风机(15)通过进风管(17)与内箱体(1)内部的发酵腔室(26)连通；所述外箱体(2)顶部安装有菌种液箱(18)，菌种液箱(18)内部安装有输送泵(19)，输送泵(19)通过输送管(20)连接喷液管(21)。

2.根据权利要求1所述的一种内酯豆腐发酵用电热恒温发酵箱，其特征在于，所述若干根承载条(5)中的每两根承载条(5)为一组并分别固定在同一水平面删的内箱体(1)内壁两侧。

3.根据权利要求1所述的一种内酯豆腐发酵用电热恒温发酵箱，其特征在于，所述内脂豆腐发酵盘(6)内部设为内脂豆腐腔(31)，内脂豆腐发酵盘(6)由四块侧板(28)拼接成矩形框结构，内脂豆腐发酵盘(6)底端中部安装有一根纵向加强杆(29)，纵向加强杆(29)上连接有至少两根的横向加强杆(30)，横向加强杆(30)两端固定在侧板(28)底部内侧的凹槽内。

4.根据权利要求3所述的一种内酯豆腐发酵用电热恒温发酵箱，其特征在于，所述悬吊杆(9)上端设有挂钩，悬吊杆(9)的挂钩悬挂在纵向加强杆(29)上。

5.根据权利要求1所述的一种内酯豆腐发酵用电热恒温发酵箱，其特征在于，所述箱门(24)一侧通过合页(23)与外箱体(2)连接，箱门(24)另一侧安装有把手(27)，箱门(24)上安装有观察窗(25)。

6.根据权利要求1所述的一种内酯豆腐发酵用电热恒温发酵箱，其特征在于，所述温度传感器(11)连接控制器(12)，控制器(12)安装在外箱体(2)上，控制器(12)上设有若干操作按键(10)。

7.根据权利要求1所述的一种内酯豆腐发酵用电热恒温发酵箱，其特征在于，所述进风管(17)上安装有电加热箱(16)，电加热箱(16)内部的电热棒与控制器(12)连接。

8.根据权利要求1所述的一种内酯豆腐发酵用电热恒温发酵箱，其特征在于，所述内箱体(1)底侧设有集气格栅(3)，集气格栅(3)与外箱体(2)上的排气口(4)连通。

9.根据权利要求1所述的一种内酯豆腐发酵用电热恒温发酵箱，其特征在于，所述喷液管(21)安装在内箱体(1)顶端内壁上，喷液管(21)上开设有若干雾化孔(22)。