[实用新型]连续式油炸链条自清洗装置

说明书

本实用新型公开了一种连续式油炸链条自清洗装置，属于食品加工设备技术领域。包括机架、设置在所述机架上的循环水箱和水泵；所述循环水箱固定设置在机架中部，所述水泵固定设置在机架下部，所述机架上部固定设置有清洗罩，所述清洗罩内部两侧均设置有喷淋管，所述喷淋管的位置设置在链条的侧上方，两侧喷淋管中间为链条通道；所述喷淋管与水泵的出水管相连接；所述循环水箱底部设置有出水口，所述出水口与水泵的进水管相连接。本实用新型结构简单紧凑，设计合理，操作简单，使用方便，省时省力，清洁效果好，提高清洗效率，节省人力物力，节约水资源，降低生产成本。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域。

背景技术

扒鸡外形完整美观，色泽金黄透红，肉质松软香嫩，味道纯正鲜美，深受人们的喜爱，现有的扒鸡生产线中，有一道炸制工序，扒鸡油炸链条生产线每使用一次或几次后需要对设备链条、支撑轮和支撑架进行定期清洗，传统的清洗工序是手工操作，工作人员手持清洗工具对链条进行清洗，人力物力投入较多，劳动强度较大，费时费力，清洗工作效率低下，手工清洗也不彻底，不干净，清洗效果差，生产成本很高，而且，工作人员还有被链条上的钩子划到的危险，不利于生产企业的长期发展。

实用新型内容

本实用新型旨在针对上述现有技术的不足，提供一种连续式油炸链条自清洗装置，结构简单紧凑，设计合理，操作简单，使用方便，省时省力，清洁效果好，提高清洗效率，节省人力物力，节约水资源，降低生产成本。

为解决上述技术问题，本实用新型所采取的技术方案是：一种连续式油炸链条自清洗装置，包括机架、设置在所述机架上的循环水箱和水泵；其特征在于：所述循环水箱固定设置在机架中部，所述水泵固定设置在机架下部，所述机架上部固定设置有清洗罩，所述清洗罩内部两侧均设置有喷淋管，所述喷淋管位于链条的侧上方，两侧喷淋管之间形成用于使链条通过的通道；所述喷淋管与水泵的出水管相连接；所述循环水箱底部设置有出水口，所述出水口与水泵的进水管相连接。

作为优选，清洗罩外部上侧还设置有高压清洗机连接管，高压水枪连接管的管口侧向上倾斜设置并与清洗罩之间设置有用于支撑高压水枪连接管的支撑杆。

进一步优选的，高压水枪连接管设置有两个及两个以上并分别设置在清洗罩外部上侧前后两边。

进一步优选的，水泵外部还设置有水泵保护罩，水泵保护罩固定安装在机架上。

进一步优选的，清洗罩内部两侧的喷淋管之间相互平行且均有两根及两根以上。

进一步优选的，清洗罩下部设置有过滤漏斗或循环水箱上部设置有过滤网。

进一步优选的，机架上设置有用于固定进水管的固定装置，进水管固定装置将设置在清洗罩外部的进水管固定在机架上。

进一步优选的，水泵的进水管和出水管处均设置有阀门和外接水泵阀门。

进一步优选的，清洗罩外部两侧还设置有把手。

进一步优选的，清洗罩、循环水箱、水泵和水泵保护罩为焊接或螺栓固定连接在机架上；清洗罩、喷淋管、循环水箱、水泵和水泵保护罩均为不锈钢构件。

采用上述技术方案所产生的有益效果在于：本实用新型结构简单紧凑，设计合理，操作简单，使用方便，省时省力，清洁效果好，提高清洗效率，节省人力，节约水资源，降低生产成本。

本实用新型为了更好的方便员工对工作后的链条进行清洗，根据喷淋原理，利用高压水泵配合喷淋管道向设备链条及支撑轮等油污较重的部位喷淋清洗液，对设备进行全方位的清洗，反复自循环直到设备清洁为止；当油污较轻时，只是外接水泵自循环清洗即可，当油污较重时，可外接高压清洗机配合喷淋管道对设备各部分进行清洗，反复自循环直到设备清洁为止。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；