[实用新型]一种无残留立式面条机

说明书

本实用新型提供一种无残留立式面条机，包括机座、设置于机座上的搅拌组件以及设置于机座内的驱动组件，所述搅拌组件包括搅拌杯和挤面筒，所述挤面筒设置于搅拌杯的下方，所述驱动组件包括电机、搅拌杆以及用于挤面的螺杆，所述电机设置于机座内，所述搅拌杆设置于搅拌杯内，所述螺杆设置于挤面筒内，所述电机能驱动搅拌杆和螺杆运动，所述搅拌杯底壁设有与挤面筒相通的进面口，所述进面口位于搅拌杆和搅拌杯侧壁之间，且所述进面口面积与搅拌杯底壁面积比为S，其中1/7≤S≤1/3，提高了进面口的进面效率高，减少了面团的残留。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种无残留立式面条机。

背景技术

现有技术中的面条机如公告号为CN205756922U公开的一种新型的面条机，包括挤面筒和具有挤面管的容面腔，挤面筒横向套入挤面管内且挤面筒尾端伸入容面腔内，在挤面筒尾端的顶部开设有进料口，在该新型的面条机中，所述进料口吊装设置于容面腔内，导致搅拌完成的面絮和小面团必须通过搅拌杆才能向上运动并落入至进料口内，搅拌杆的结构复杂，进料口的进面效率低，容面腔内残留的面团较多，造成面团的浪费严重。

现有技术中还有一种面条机如公告号为CN103190566公开的多功能面条机，其包括和面桶和设置在机体前侧的压面桶，所述和面桶与压面桶连通且在和面桶与压面桶之间设有活动门，在该多功能面条机中，活动门需要手动打开才能实现面团落入压面桶，操作麻烦，用户体验差；并且当活动门打开时，和面桶内的面团在搅拌片离心力作用下甩入压面桶内，容易导致落入压面桶内的面团过多且面团无法及时通过面条成型模块挤出，使得压面桶内容易出现压面螺杆卡死或者压面螺杆挤裂压面桶现象。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供结构简单、进面效率高、面团残留少的一种无残留立式面条机。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：一种无残留立式面条机，包括机座、设置于机座上的搅拌组件以及设置于机座内的驱动组件，所述搅拌组件包括搅拌杯和挤面筒，所述挤面筒设置于搅拌杯的下方，所述驱动组件包括电机、搅拌杆以及用于挤面的螺杆，所述电机设置于机座内，所述搅拌杆设置于搅拌杯内，所述螺杆设置于挤面筒内，所述电机能驱动搅拌杆和螺杆运动，所述搅拌杯底壁设有与挤面筒相通的进面口，所述进面口位于搅拌杆和搅拌杯侧壁之间，且所述进面口面积与搅拌杯底壁面积比为S，其中1/7≤S≤1/3。

优选的，所述进面口面积与搅拌杯底壁面积比为S，1/6≤S≤1/5。

优选的，所述进面口外缘与搅拌杯侧壁的最短距离为H，0＜H≤9mm。

优选的，所述搅拌杆和所述螺杆异面设置，所述搅拌杆的中心轴线与所述螺杆的中心轴线的垂直距离为L，45mm≤L≤65mm。

优选的，所述进面口的宽度大于挤面筒的直径。

优选的，所述搅拌杯底壁设有一端延伸至进面口的斜面，所述斜面面朝挤面筒倾斜设置，所述斜面的两侧与搅拌杯底壁光滑连接，所述斜面与搅拌杯底壁之间的夹角为θ，0＜θ≤15°。

优选的，所述搅拌杆包括第一搅拌刀和第二搅拌刀，所述第一搅拌刀位于第二搅拌刀的上方，所述第一搅拌刀刀面水平设置，所述第二搅拌刀刀面倾斜设置，所述第二搅拌刀的倾斜方向与斜面的倾斜方向相同。

优选的，所述挤面筒和进面口之间设有导料通道，导料通道包括进面壁、挡面壁以及设置于进面壁和挡面壁两侧的两侧壁，所述进面壁、挡面壁以及两面壁以及设置于进面壁和挡面壁两侧的两侧壁，所述进面壁、挡面壁以及两侧壁合围形成直筒形导料通道；或者，

所述挤面筒和进面口之间设有导料通道，导料通道包括进面壁、挡面壁以及设置于进面壁和挡面壁两侧的两侧壁，所述进面壁、挡面壁以及两侧壁合围形成漏斗形导料通道。

优选的，在进面口的上方设有压面杆，所述压面杆一端设置于搅拌杯侧壁上，压面杆的另一端向搅拌杯内部方向延伸。