[实用新型]一种油水分离锅

说明书

本实用新型提供了一种油水分离锅，属于厨房用具领域。它解决了现有汤中的油脂无法分离的问题。本油水分离锅，包括顶部开口的圆筒状锅体，锅体包括圆筒状锅壁和固定在锅壁底部的锅底，锅底底部固定有若干支脚，还包括外径与锅壁内径相同的挡筒，挡筒外壁与锅壁内壁贴合，锅壁靠近底部位置设有外孔，挡筒靠近底部位置设有内孔，且能围绕锅壁轴线旋转挡筒，使内孔和外孔对齐连通或相互错位封闭。将本分离锅直接置于混合油脂和汤水的汤锅中，放置过程中，内孔和外孔相互错位封闭，放置到位后围绕锅壁轴线旋转挡筒，使内孔和外孔对齐连通，油脂下方的汤水通过对齐的内孔和外孔流入到锅体中，使锅体内的汤水中不带油脂，起到快速分离油水的作用。

技术领域

本实用新型属于厨房用具技术领域，涉及一种油水分离锅。

背景技术

炖煮好的汤液表面一般带有一层由食材所产生的油脂，如果不将油脂去除，则汤液非常肥腻，不利于食用和健康。在食用时通常需要将漂浮在汤液表面的油脂捞除，非常费劲，而且也难以把油脂捞除干净，因此有必要进行改进。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有技术中存在的上述问题，提供了一种可以快速放入汤锅中，以隔离出不带油的汤水的油水分离锅。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种油水分离锅，包括顶部开口的圆筒状锅体，所述的锅体包括圆筒状锅壁和固定在锅壁底部的锅底，其特征在于：所述的锅底底部固定有若干支脚，还包括外径与锅壁内径相同的挡筒，所述的挡筒外壁与锅壁内壁贴合，锅壁靠近底部位置设有外孔，挡筒靠近底部位置设有内孔，且能围绕锅壁轴线旋转挡筒，使内孔和外孔对齐连通或相互错位封闭。

将本分离锅直接置于混合油脂和汤水的汤锅中，且放置过程中，内孔和外孔相互错位封闭，避免放置过程中油脂进入到锅体内，放置到位后围绕锅壁轴线旋转挡筒，使内孔和外孔对齐连通，此时油脂下方的汤水通过对齐的内孔和外孔流入到锅体中，从而能使锅体内的汤水中不带油脂，起到快速分离油水的作用。

在上述的一种油水分离锅中，所述的锅壁靠近顶部的外壁设有固定把手，所述的锅壁靠近顶部位置设有沿锅壁周向设置的限位孔，还包括穿过限位孔，并与挡筒外壁固定的活动把手，且能围绕锅壁轴线旋转挡筒，使活动把手在限位孔内移动，并移动至限位孔一端或另一端，并使内孔和外孔对齐连通或相互错位封闭。

因此可以握紧固定把手，利用活动把手快速调节内孔和外孔对齐或错位。

在上述的一种油水分离锅中，所述的锅底顶部固定有陶瓷配重块。

因此避免锅体上浮。

在上述的一种油水分离锅中，所述的支脚呈伸缩杆状结构，且顶端分别与锅底固定，若干支脚底端形成的平面与锅底顶面平行。

因此结构稳定，同时可以根据汤水高度调节支脚长度。

在上述的一种油水分离锅中，所述的锅体为不锈钢结构一体制成。

与现有技术相比，本实用新型具有如下优点：

将本分离锅直接置于混合油脂和汤水的汤锅中，且放置过程中，内孔和外孔相互错位封闭，避免放置过程中油脂进入到锅体内，放置到位后围绕锅壁轴线旋转挡筒，使内孔和外孔对齐连通，此时油脂下方的汤水通过对齐的内孔和外孔流入到锅体中，从而能使锅体内的汤水中不带油脂，起到快速分离油水的作用。

附图说明

图1是本分离锅主视剖视图。

图中，

1、锅体；11、锅壁；12、固定把手；13、外孔；14、限位孔；15、锅底；16、配重块；

2、挡筒；21、活动把手；22、内孔；

3、支脚。

具体实施方式