[实用新型]蒸盘和蒸汽烹饪器具

说明书

本实用新型提供了一种蒸盘和蒸汽烹饪器具。蒸盘包括：承载本体，承载本体的底部中心向上隆起，且仅承载本体的底部中心和承载本体的底部周缘处设置有透气孔。本实用新型解决了现有技术中使用蒸盘时容易导致食物串味的问题。

技术领域

本实用新型涉及炊具技术领域，具体而言，涉及一种蒸盘和蒸汽烹饪器具。

背景技术

目前，蒸汽烹饪器具一般包括锅体、蒸格、蒸笼、锅盖等结构。其中，蒸格和蒸笼统称为蒸盘。二者的区别仅在于，蒸笼相比于蒸格而言，具有周向围板，能够更好地承载食物。

但现有的蒸盘均存在一定的缺陷。

具体的，蒸格和蒸笼底部通常都会布满孔，以保证蒸汽可以快速接触食物，但冷凝水会从这些孔流到底部食物上，使底部容易受到上层食物的汤汁影响，容易串味。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种蒸盘和蒸汽烹饪器具，以解决现有技术中使用蒸盘时容易导致食物串味的问题。

为了实现上述目的，本实用新型的一个方面，提供了一种蒸盘，包括：承载本体，承载本体的底部中心向上隆起，且仅承载本体的底部中心和承载本体的底部周缘处设置有透气孔。

进一步地，承载本体的底部设置有凸筋，凸筋为多条，凸筋沿承载本体的中心向承载本体的边缘延伸，且多条凸筋绕承载本体的周向依次排列。

进一步地，承载本体具有由承载本体的底部向上伸出的周向围板，周向围板位于承载本体的底部的边缘处并位于透气孔的外侧。

进一步地，承载本体的底部周缘处设置有环状沉槽，环状沉槽的底部具有漏水孔，透气孔相对于环状沉槽靠近蒸盘的底部中心。

进一步地，承载本体的底部具有定位裙边结构。

进一步地，承载本体的顶部具有支撑平台。

进一步地，承载本体的周向围板上设置有蒸盘把手。

本实用新型的另一个方面，提供了一种蒸汽烹饪器具，包括上述的蒸盘。

进一步地，蒸汽烹饪器具是电蒸锅。

应用本实用新型的技术方案，承载本体，承载本体的底部中心向上隆起，且仅承载本体的底部中心和承载本体的底部周缘处设置有透气孔。这样承载本体的底部的汤汁能够向四周导流走，并通过蒸盘透气孔回流至蒸汽烹饪器具中，从而有效避免汤汁滴落在下层的食物上，造成食物串味的问题。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了本实用新型的一个实施例中蒸汽烹饪器具的结构示意图；

图2示出了图1的内部结构示意图；

图3示出了图1的爆炸图；

图4示出了图2中的桑拿盘的结构示意图；

图5示出了图4中的桑拿盘的另一个角度的视图；

图6示出了图1中的锅盖的结构示意图；

图7示出了图6中的锅盖的部分结构的剖视图；

图8示出了图7的A处局部放大图；

图9示出了图1中的锅盖、蒸盘和蒸格的装配关系示意图；

图10示出了图9的C处局部放大图；

图11示出了图1中的蒸盘的结构示意图；

图12示出了图11中的蒸盘的另一个角度的示意图；