[实用新型]厚度调整组件及智能切片机

说明书

本实用新型涉及食品加工机械装备技术领域，尤其是涉及一种厚度调整组件及智能切片机。该厚度调整组件包括：机架以及设置在机架上的托肉板、传动机构、驱动电机、主动齿轮、从动齿轮和控制器；托肉板与机架滑动连接；主动齿轮与驱动电机连接；从动齿轮与传动机构连接；主动齿轮与从动齿轮啮合；驱动电机用于驱动托肉板相对机架上下运动；控制器与驱动电机连接，用于控制驱动电机的旋转角度。本实用新型提供的厚度调整组件通过控制器和驱动电机的配合自动控制调整肉片的厚度，不受使用者应经等人为因素影响，调节准确度较高，从而不会影响成品后的肉品质量和摆盘造型，也不会影响对成品重量的准确控制。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械装备技术领域，尤其是涉及一种厚度调整组件及智能切片机。

背景技术

在日常生活中，切片机又称羊肉片机、羊肉切片机、淝羊切片机等，其属于一种较为常用的食品切片机。

目前市场上的切片机几乎全部采用电机驱动的机械结构，进行切片驱动和切片作业；现有的切片机没有任何电子和智能化的设计因素，操作过程除了用电驱动的电机作为动力源外，其他控制程序全部采用手动控制，比如肉片的薄厚控制，开车与停车控制等等。

相关技术公开了一种智能切片机。该智能切片机主要由切片机主机(压肉架、载肉台、拖肉板和刀盘、厚度调整旋钮)、电子秤盘以及厚度调整装置、微电脑控制器、综合控制面板装置等结构实现；通过电子秤盘，可以对秤盘本体上的肉卷进行实时称重，并将当前称重数据依次传送给传感模块、微电脑控制器；所述传感模块用于采集当前称重数据并将所述称重数据传送给所述微电脑控制器；随后微电脑控制器接收当前称重数据，并实时传送给所述电子秤面板进行显示操作；还同时会判断当前称重数据是否超过了预设的切片总重量需求参数；若是，则控制所述切片机主机执行停机操作；这样通过上述自动化程序控制可以实现对切片机的自动自主地启停机控制，停机操作自动化，并同时提升了切片效率。

上述智能切片机的厚度调整装置包括传动机构，传动机构与托肉板连接，使用者手动驱动传动机构，传动机构带动托肉板上下运动，从而调整托肉板与刀盘之间的高度差，进而调整刀盘切下的肉片的厚度。

但是，手工调节所需肉片薄厚度的方式受使用者经验等人为因素影响，调节准确度不高，影响成品后的肉品质量和摆盘造型，也影响对成品重量的准确控制。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种厚度调整组件及智能切片机，以解决现有技术中存在的手工调节所需肉片薄厚度的方式调节准确度不高的技术问题。

本实用新型提供的一种厚度调整组件，该厚度调整组件包括：机架以及设置在所述机架上的托肉板、传动机构、驱动电机、主动齿轮、从动齿轮和控制器；所述托肉板与所述机架滑动连接；所述传动机构的一端与所述驱动电机连接，另一端与所述托肉板连接；所述主动齿轮与所述驱动电机连接；所述从动齿轮与所述传动机构连接；所述主动齿轮与所述从动齿轮啮合；所述驱动电机用于驱动所述托肉板相对所述机架上下运动；所述控制器与所述驱动电机连接，用于控制所述驱动电机的旋转角度。

进一步地，所述传动机构包括蜗轮和与所述蜗轮啮合的蜗杆；所述蜗轮与所述蜗杆均转动设置在所述机架上；所述蜗轮与所述托肉板连接；所述蜗杆与所述从动齿轮连接。

进一步地，所述传动机构还包括转动件和连接件；所述转动件的一端与所述蜗轮的转动轴固定连接；所述转动件的另一端与所述连接件固定连接；所述连接件与所述托肉板固定连接。

进一步地，所述连接件上设置有凸起；所述托肉板上设置有卡槽；所述凸起卡设在所述卡槽内，以将所述连接件与所述托肉板固定连接。

进一步地，所述传动机构还包括导向部；所述导向部与所述连接件连接，用于引导所述连接件上下运动。

进一步地，所述导向部包括导向轴；所述连接件上设置有引导孔；所述导向轴穿设在所述引导孔内，且所述导向轴与所述连接件滑动连接。