[实用新型]一种食品预处理装置

说明书

本申请涉及食品处理技术领域，尤其涉及一种食品预处理装置。主要包括：通过上述拉杆式结构，使得拉杆在往复运动过程中，齿条在单向滑动时能够带动齿轮通过另一侧配合齿轮同步转动，从而驱动拉杆的拉伸能够使得处理组件进行转动；保证整个食品预处理装置能够保持充分与待处理食品接触，并且，通过超声波换能器，能够加强对待处理食品的处理效果，通过超声波的震动，提升搅拌或者切碎的效率，保证食品预处理装置有效工作。

技术领域

本申请涉及食品处理技术领域，尤其涉及一种食品预处理装置。

背景技术

在临床营养和食品检测领域，食品处理器被广泛应用于医院膳食（半流食或流食）和食品检测样品的前期处理。通常人们会使用食品处理器将不同类型食材按需要切碎或捣碎，尤其是特殊营养膳食中的水果、蔬菜和二次加工的块状食品等的粗加工，这些碎片也为人们后续进行再加工、食用或检测提供了方便。

目前，市场上也有多种食品预处理器的产品出售，通常这些食品处理产品器的结构较为复杂，当其需要较大的传动比时，其位于盖子中心位置的旋钮尺寸较大，给盖子本身生产和加工带来不便；并且食品在上述食品处理中受到的阻力较小，从而切碎或捣碎食品的效果较差。

实用新型内容

本申请实施例提供一种食品处理装置，用以解决上述存在的问题。

本申请实施例采用下述技术方案：

一种食品处理装置，包括用于放置食品的容器1、设置在所述容器 1内且可相对所述容器1转动的处理组件2、固定且覆盖在所述容器1敞口处的容器盖3，以及设置在容器盖3顶部的驱动组件4和设置在容器盖3内的传动机构5，所述驱动组件4通过所述传动机构5带动所述处理组件2相对所述容器1转动，

所述驱动组件4为拉杆式组件，所述驱动组件4包括：设置在所述容器盖3顶部的滑槽41和设置在滑槽41内的拉杆42，所述拉杆42上设有与所述传动机构5形成啮合结构的齿条；

所述处理组件2中设置有超声波换能器21，以辅助所述处理组件2充分接触并捣碎待处理食品。

可选地，所述拉杆42的一端设置有手柄43，所述手柄43与拉杆42通过销轴44转动连接在一起。

可选地，所述销轴44与所述拉杆42的滑动方向垂直。

可选地，所述拉杆42的一端设有手柄43，所述拉杆42的另一端与容器盖3之间设置有弹性部件，该弹性部件通过弹性伸缩实现对所述拉杆42的拉伸复位。

可选地，所述处理组件2包括设置在所述容器1内的中心轴和固定在所述中心轴上的工作件22，所述工作件22的外壁以及内壁上设置有多个通孔，其内部设置有超声波换能器21。

可选地，所述工作件22为螺旋形的刀片。

可选地，所述工作件22内设置有立方体或多面体形状的超声波振板，所述超声波换能器21安装在所述超声波振板内侧的一面或多面。

可选地，所述超声波换能器21均匀分布，或呈点阵式排布。

可选地，所述超声波换能器21的频率为15～135KHz。

可选地，所述超声波换能器21的的功率为100～4500w。

本申请实施例采用的上述至少一个技术方案能够达到以下有益效果：

通过上述拉杆式结构，使得拉杆在往复运动过程中，齿条在单向滑动时能够带动齿轮通过另一侧配合齿轮同步转动，从而驱动拉杆的拉伸能够使得处理组件进行转动；保证整个食品预处理装置能够保持充分与待处理食品接触，并且，通过超声波换能器，能够加强对待处理食品的处理效果，通过超声波的震动，提升搅拌或者切碎的效率，保证食品预处理装置有效工作。

附图说明