[实用新型]一种提供多种烹饪方式的安全电压力锅

说明书

本实用新型涉及厨房用具技术领域，公开了一种提供多种烹饪方式的安全电压力锅，包括锅体、锅盖和用于控制电压力锅加热的控制电路，锅盖旋转扣合在锅体上，锅体上设有磁性件和磁性感应件，磁性件和磁性感应件间隔一定距离且磁性感应件位于磁性件的磁力线范围内，磁性感应件电路连接至控制电路，锅盖上设有磁屏蔽片，锅盖在锅体上旋转扣合过程中磁屏蔽片从磁性件和磁性感应件之间的间隔穿过。本实用新型摆脱了电压力锅只有锅盖扣合到位才能加热的束缚，能够满足多种烹饪方式的需求。磁性件和磁性感应件都安装在锅体上，可以避免温度过高，避免磁性件产生磁力衰减，磁性感应件能够长久有效检测，避免安全隐患。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，更具体地是涉及一种提供多种烹饪方式的安全电压力锅。

背景技术

电压力锅采用发热盘加热或者电磁感应加热，通过微控制单元对发热盘或者电磁感应线圈、压力开关、温度传感器等进行智能监控，加热方式高效节能，操作安全可靠。电压力锅是电饭锅和传统压力锅的优化结合的升级产品，它集合了电饭锅和传统压力锅的优点，在锅内密封的状态下利用电能进行加热，既绿色环保又方便快捷，能满足多方面的烹饪需要。

与传统压力锅类似，当电压力锅的锅盖与锅体没有旋转扣合到位时，容易发生掀盖危险。现有的锅盖或者锅体上设置干簧管或者磁性开关等检测装置，在锅体或者锅盖上对应的位置设置有磁铁，从而达到锅盖旋转扣合到位才能进行加热的目的。例如申请号为200620001652.8，名称为具有微动开关的电压力锅的中国实用新型专利就公开了这样一种电压力锅。

但是在某些菜品的制作过程中需要在电压力锅中对食材进行翻炒，然后再旋转扣合锅盖，进行密封高压烹饪。另外某些菜品经过电压力锅的密封高压烹饪结束后，还需要掀开或者拿开锅盖再用大火力加热，让锅内的食物沸腾翻滚一下。

因此类似于前述的现有技术中的电压力锅不能实现开盖加热功能，即锅盖与锅体分离后产品不能进行通电加热，只能在合盖到位的安全条件下加热工作，不能满足用户多种烹饪方式的使用需求。

为此申请号为201320686604.7，名称为压力锅的中国实用新型专利提供了一种解决上述问题的电压力锅。该专利公开的方案是在锅体和锅盖上安装一对磁性感应装置，即磁性件和磁性感应件，通过磁性感应件是否检测到磁性件来判断锅盖的旋转扣合位置并发出相应的信号给控制电路。

其具体的判断原则是：在锅盖旋转扣合到位时，磁性件脱离磁性感应件的感应范围，电压力锅允许通电；在锅盖旋转扣合未到位时，磁性件位于磁性感应件的感应范围内，电压力锅禁止通电；在锅盖脱离锅体时，磁性件脱离磁性感应件的感应范围，电压力锅允许通电。

该专利公开的方案解决了锅盖与锅体分离后不能进行通电加热的问题，但是该技术方案仍然存在一些不足。第一，将磁性件安装在锅盖内，电压力锅加热时会使锅盖内温度过高，磁性件在高温环境中容易产生磁力衰减，磁力衰减直接导致磁力线范围缩小，使磁性感应件容易出现误判，存在安全隐患，严重时会发生安全事故。第二，将磁性件安装在锅体内，磁性件和内锅之间有外锅隔离可以避免温度过高，但需要将磁性感应件安装在锅盖内，磁性感应件需要和控制电路连接，一般电压力锅的控制电路设在锅体内，这样就导致锅盖和锅体无法分离，而且会增加设计难度，也会增加线路长度，产品成本增高。第三，该技术方案中磁性件和磁性感应件的感应方向为上下垂直感应，感应范围受到锅盖和锅体等零部件的加工误差和装配误差的影响较大，如果加工误差或者装配误差较大，会使磁性感应件对磁性件的感应不灵敏或失效，严重时会导致锅盖旋转扣合未到位时被判断为电压力锅允许通电，存在一定的安全隐患。

实用新型内容

本实用新型为克服上述现有技术中的不足，提供了一种提供多种烹饪方式的安全电压力锅。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的。