[实用新型]一种冷冻干燥的榴莲烘干仓

说明书

技术领域

本实用新型属于农产品加工装置领域，涉及一种榴莲干生产设备，特别涉及一种冷冻干燥的榴莲烘干仓。

背景技术

榴莲作为一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。榴莲气味浓烈，新鲜的榴莲果气味尤为明显，有喜爱的，也有不喜的。也有商家将榴莲果实通过干燥后制成榴莲干，保留榴莲的风味的同时，浓烈的气味也得以缓解，使榴莲干为广大消费者接受和喜爱。

榴莲的干燥可以采用低温冷冻真空干燥，采用-45℃急速冷冻系统将榴莲瞬间急冻再真空干燥。真空冷冻干燥榴莲，即先将新鲜水果果肉放置于冷冻干燥器内，然后即时急速冷冻，令果肉内水分转变成冰粒,再将其置于烘干仓内，抽真空，使水分升华，将冰直接转化成蒸汽。采用此法除只去掉水分外，果肉仍能维持原状，更保留原有的营养价值和新鲜水果的维他命及矿物质。烘干仓的进出料端一般设置可开合的仓盖。仓盖可以采用平移方式，也可以采用摆动的方式进行开合。对于平移开启的方式，仓盖打开时，要使仓盖和烘干仓完全错开方便进料，仓盖需要占用的用于开启的侧方空间大，厂房空间利用率低，导致生产成本高；而对于摆动开启的方式，为了保证仓盖开启时能位于烘干仓的侧方，仓盖闭合时能准确与烘干仓开口端闭合，摆动的转轴通常在烘干仓的中轴线位置向上设置，要保证仓盖能正常摆动，仓盖和转轴之间的距离大，仓盖的重量对转轴和摆臂的扭矩荷载大，长时间使用后容易受力错位，导致密封不严甚至失效。

发明内容

本实用新型的目的在于解决榴莲烘干仓的仓盖摆动开启方式对转轴和摆臂负载大的问题，提供一种冷冻干燥的榴莲烘干仓。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种冷冻干燥的榴莲烘干仓，其特征在于：包括卧式圆筒形的仓体，仓体的一端为进出料的开口端，开口端设有可摆动开合的仓盖，仓体的顶面在仓体中轴线的侧方偏置设置转轴，转轴竖直设置，转轴向一侧延伸设置摆臂，摆臂上设有可沿摆臂滑动的滑块，滑块向下设置有转动杆，仓盖转动吊设在转动杆的下方。转轴在仓体轴线的一侧偏置设置，仓盖从闭合到开启状态，仓盖跟着滑块向摆轴外端滑动，留出足够的摆动间隙，摆臂向转轴偏置的仓体一侧摆动，摆臂摆动到与仓体轴线垂直的位置，仓盖同时通过转动杆相对滑块转动角度，使摆臂摆动到位时，仓盖轴线与仓体轴线垂直；仓盖从开启到闭合状态，摆臂向仓体开口端摆动角度超过90度，仓盖同时通过转动杆相对滑块转动角度，摆臂摆动到位时，摆臂与仓体轴线存在30-60度的夹角，仓盖轴线与仓体轴线平行，然后滑块沿摆臂滑动，使仓盖靠向仓体开口端，最终实现封闭。仓盖的两个摆动位置固定不变，摆动动作简单，动作控制设定简单，不需要复杂的程序控制。同时将转轴偏置设置，转轴更靠近仓体的侧壁，相对传统的摆动开门方式，本方案的摆臂长度大大减少，减少了仓体自重对转轴产生的转矩负载，减少了转轴的承重需求，提高了设备的可靠性。

作为优选，所述摆臂的上方设有加强梁，加强梁的内端与转轴一体相连，加强梁从内端到外端高度逐渐减小。

作为优选，所述仓盖为中心向外突出的球面型。摆臂带动仓盖摆动的过程中，仓盖朝向仓体一侧为内凹的球面，可以对仓体有效避让，减小了仓盖需要向外退出的距离，减少了摆臂的最大长度要求。

作为优选，所述仓盖中心设有透明的观察窗。

作为优选，所述仓体开口端的端面设有与仓盖环周对应的环形密封圈。

作为优选，所述仓体的侧方设有抽真空抽气管。

作为优选，所述仓体内侧底部设有为水汽升华提供热量的热源板，所述仓体上表面在仓体轴线位置向上设置有水蒸气抽气管。热源位于仓体最底部，水蒸气抽气管位于仓体顶部轴线位置最高处，使热源的热量顺利提供给榴莲物料，升华的水蒸气能完全排出。

作为优选，所述仓体内侧的顶壁设有与仓体轴线平行的仓内轨道，仓内轨道上吊设有搭载冰冻榴莲的送料架。

本实用新型烘干仓的仓盖采用摆动开启，转轴向仓体轴线的侧方偏置设置，减少了摆臂的长度要求，缩减了仓盖和转轴的间距，使转轴承载的仓盖自重力矩减小，提高设备可靠性。

附图说明

图1是本实用新型的一种仓盖打开状态示意图。

图2是本实用新型的一种仓盖关闭状态示意图。

图3是本实用新型的一种仓盖打开状态侧视示意图。

图中：1、烘干仓，2、仓内轨道，3、仓盖，4、转轴，5、摆臂，6、滑块，7、转动杆，8、水蒸气抽气管，9、抽真空抽气管，10、环形密封圈，11、送料架，12、热源板。

具体实施方式