[实用新型]一种鸡蛋干自动生产线

说明书

本实用新型公开了一种鸡蛋干自动生产线，本实用新型实现了鸡蛋干的自动化生产，提高了鸡蛋干的生产效率和经济效益。包括模具输送部件(1)、灌装系统部件(2)、热源部件(3)和主体结构部件(4)，模具输送部件(1)和热源部件(3)安装在主体结构部件(4)上，灌装系统部件(2)设置在柱体结构部件(4)的一侧。本实用新型属于食品机械领域。

技术领域

本实用新型涉及一种鸡蛋干生产线，尤其是涉及一种鸡蛋干自动生产线。

背景技术

现代生活节奏逐步加快，人们对食品的多样性也有了新的需求，而鸡蛋干只是改变形状的鸡蛋；是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成，其口感和价值远高于传统豆腐干，同时也没有传统豆腐干的原料—大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩，产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白质。独立真空小包装袋干净卫生，且轻便易携带，是新时尚休闲零食；和传统豆腐干一样，也可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。因此其市场前进广阔，开发其相关设备极具经济价值。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种生产效率和自动化程度较高的鸡蛋干生产线。

为解决上述技术问题，本实用新型的鸡蛋干自动生产线包括模具输送部件、灌装系统部件、热源部件和主体结构部件，模具输送部件和热源部件安装在主体结构部件上，灌装系统部件设置在柱体结构部件的一侧。

进一步的，所述鸡蛋干自动生产线还包括分选部件，分选部件安装在主体结构部件上。

进一步的，所述鸡蛋干自动生产线还包括自动脱模部件，自动脱模部件安装在主体结构部件上。

进一步的，所述鸡蛋干自动生产线还包括自动上盖部件，自动上盖部件安装在主体结构部件上。

进一步的，所述鸡蛋干自动生产线还包括自动转位部件，自动转位部件安装在主体结构部件上。

进一步的，所述鸡蛋干自动生产线还包括模具清洁部件，模具清洁部件安装在主体结构部件上。

进一步的，所述鸡蛋干自动生产线还包括模具冷却部件，模具冷却部件安装在主体结构部件上。

进一步的，所述鸡蛋干自动生产线还包括送风系统，送风系统安装在主体结构部件上。

本实用新型的效果是：1、本实用新型在经过前期蛋液处理-定量灌装-烘烤熟制-降温冷却-开盖脱模-模具清洗一系列工艺流程后，可将鲜鸡蛋制成目前市场上颇受欢迎的新食材“鸡蛋干”，可实现鸡蛋的各种新吃法，以及蛋类产品的深加工，使其价值最大化；2、本实用新型自动化程度高，能大幅度提升鸡蛋干的制造效率，提高经济效益，。

附图说明

图1是本实用新型整体结构示意图；

图2是本实用新型背面的局部结构示意图；

图3是本实用新型的局部俯视图。

具体实施方式

实施例1

本实用新型所述的鸡蛋干自动生产线如图1至图3所示，包括模具输送部件1、灌装系统部件2、热源部件3和主体结构部件4，模具输送部件1和热源部件3安装在主体结构部件4上，灌装系统部件2设置在柱体结构部件4的一侧。

模具输送部件1将成型模具匀速向前输送，在灌装位置添加蛋液后通过加热隧道，使得模具中的蛋液熟制成型，制成鸡蛋干；模具输送部件1通过驱动电机驱动链条以一定速度向前运动，链条上边设有挡板推动模具沿着牛眼轴承向前输送，模具底部设置圆槽与牛眼轴承滚珠球面配合，保证模具直线向前输送。