[实用新型]一种温场均匀的蒸汽烤箱

说明书

本实用新型公开了一种温场均匀的蒸汽烤箱，包括箱体，所述箱体内设有内胆，所述内胆内设有对流装置，所述对流装置包括具有独立空腔并与所述内胆连通的对流腔，所述对流腔内设有转动扇叶；所述内胆内设有两个所述对流装置；其中,两个所述对流装置设置在同一壁面上，两者的转动扇叶转向相反；或两个所述对流装置分别设置在不同壁面上；本实用新型通过设置两个对流装置3，使蒸汽烤箱的内胆内部对流更为剧烈，作用范围更广，从而达到温场均匀的目的，食物的受热更为全面、稳定，口感滋味更佳。

技术领域

本实用新型涉及蒸汽烤箱，尤其是一种温场均匀的蒸汽烤箱。

背景技术

参照图1至图3，蒸汽烤箱的内胆通常通过隔板分隔形成相互连通的对流腔及蒸烤腔,对流腔内设有转动扇叶和绕转动扇叶布置的加热装置,目的是使内胆内部的高温蒸汽形成流动,从而对食物的加热更为均匀,口感滋味更佳；同时通过加热装置对蒸汽二次加热,使流动的蒸汽保持高温状态。

但只有一套对流装置的情况下，即便内部形成流动，由于该流动具有可循性，即高温蒸汽是以固定路径的形式循环流动，而对于边角位置的流动性较差，导致实际使用过程中流动路径的中心与边角位置之间存在温差，即温场不均匀；且摆放在内胆内的食物是不规则的，因此仍会导致食物无法全方位地均匀受热，口感滋味不理想。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型提供一种温场均匀的蒸汽烤箱。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种温场均匀的蒸汽烤箱，包括箱体，所述箱体内设有内胆，所述内胆内设有对流装置，所述对流装置包括具有独立空腔并与所述内胆连通的对流腔，所述对流腔内设有转动扇叶，所述内胆内设有两个所述对流装置；其中,两个所述对流装置设置在同一壁面上，两者的转动扇叶转向相反；或两个所述对流装置分别设置在不同壁面上。

两个所述对流装置设置在同一壁面时，两个所述转动扇叶共用同一对流腔。

所述对流装置位于所述内胆背侧壁面。

所述对流腔由盖合安装在所述内胆背侧壁面的镂空隔板构成。

两个所述对流装置分别设置在不同壁面上时，其中一个所述对流装置位于内胆背侧壁面，另一个所述对流装置位于内胆侧向壁面。

所述内胆的侧壁开设有镂空孔，外侧设有隔罩形成所述对流腔。

本实用新型的有益效果是：通过设置两个对流装置，使蒸汽烤箱的内胆内部对流更为剧烈，作用范围更广，从而达到温场均匀的目的，食物的受热更为全面、稳定，口感滋味更佳。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是现有技术中蒸汽烤箱的结构示意图；

图2是现有技术中蒸汽烤箱的内胆结构示意图；

图3是现有技术中蒸汽烤箱的结构剖视图；

图4是本实用新型的第一实施例；

图5是本实用新型的第二实施例；

图6是本实用新型第二实施例的结构分解示意图。

具体实施方式

一种温场均匀的蒸汽烤箱，包括箱体1，箱体1内设有内胆2，内胆2内设有对流装置3，对流装置3包括具有独立空腔并与内胆2连通的对流腔31，对流腔31内设有转动扇叶32。其中,两个对流装置3设置在同一壁面上，两者的转动扇叶32转向相反；或两个对流装置3分别设置在不同壁面上，从而在内部形成两股对流，相互间的冲击、流动更为剧烈，有效到达任意边角位置，作用范围更广，从而使内部温场更为均匀，避免了单一对流装置造成的食物受热不均、口感滋味不理想。