[实用新型]一种微波热风茶叶杀青机

说明书

本实用新型提供一种微波热风茶叶杀青机，属于制茶设备领域，其包括支架、循环风机、进风管、出风管、发热装置、进料斗、出料口、杀青室和微波发生器等，通过采用微波照射茶叶产生高温而达到杀青效果，同时采用热风从茶叶底部向上吹动，使茶叶分散飘飞，达到更均匀的微波照射，从而提升了杀青效果。另外热风还能起到烘干茶叶的作用，可以减去杀青后的烘干工序。本实用新型提供的微波热风茶叶杀青机具有高效、杀青效果好的优点。

技术领域

本实用新型属于制茶设备领域，尤其涉及一种微波热风茶叶杀青机。

背景技术

茶树的起源至少已有六七万年的历史，在四千年前，茶被人类发现和利用，到目前为止已经有四五千年的历史。中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶，在中国不仅仅是一种饮料，同时也是中华文化的一部分，中国人素有以茶代礼的风俗，可见茶文化在中华文化中的重要地位。在制茶的过程中，杀青是其中一个重要的制茶步骤。杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中氧化酶的活性，抑制鲜叶中的茶多酚等酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成型，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。目前茶叶杀青主要使用滚筒式杀青机，采用热风或者蒸汽对茶叶进行高温杀青，热风杀青往往杀青效果不佳，蒸汽杀青在杀青工序完成时产生大量的水分，容易影响茶叶的质量。

发明内容

基于现有技术存在上述问题，本实用新型提供一种微波热风茶叶杀青机，其包括支架、循环风机、进风管、出风管、发热装置、进料斗、出料口、杀青室和微波发生器等，通过采用微波照射茶叶产生高温而达到杀青效果，同时采用热风从茶叶底部向上吹动，使茶叶分散飘飞，达到更均匀的微波照射，从而提升了杀青效果。另外热风还能起到烘干茶叶的作用，可以减去杀青后的烘干工序。本实用新型提供的微波热风茶叶杀青机具有高效、杀青效果好的优点。

本实用新型通过以下技术方案实现目的。

一种微波热风茶叶杀青机，其包括支架、循环风机、进风管、出风管、发热装置、进料斗、出料口、杀青室和微波发生器，其中杀青室和循环风机固定安装在支架上，所述的杀青室底部设置有风道和呈网状分布的出风口，风道通过进风管连通循环风机，由循环风机将压缩空气通过进风管吹进杀青室，杀青室顶部设置有抽风口，抽风口通过出风管连通循环风机；所述的发热装置设置在进风管上，所述的进料斗设置在杀青室上方，所述的出料口设置在杀青室的侧面；所述的出料口与杀青室连接部位设置有闸门，闸门设置有边缘设置有密封胶条；所述的微波发生器安装在杀青室中。

一种微波热风茶叶杀青机，其还包括升降机构，所述的升降机构固定安装在支架上并支撑杀青室出料口相对端；所述的杀青室出料口端通过可转动方式固定安装在支架上，通过升降机构能够使杀青室倾斜。

其中，所述的杀青室是圆筒状杀青室。

其中，所述的支架底部设置有万向轮，通过万向轮方便移动杀青机，随时调整位置适应生产。

其中，所述的杀青室中的出风口是圆孔状。

本实用新型具有的有益效果是：采用微波进行杀青，利用物料自身水分形成蒸汽环境，在加上高频微波的震荡作用，杀青效果好、物料色泽鲜艳、完全不破坏和改变物料营养成分，同时具有杀菌功能；结合热风吹动是茶叶翻飞，均匀接受微波的照射，进一步提高了杀青效果，并且通过热风的作用，可以蒸发掉30%的水分，免去了后续烘干步骤，节省工序，降低了生产成本和提升了工作效率。

附图说明

图1，一种微波热风茶叶杀青机的结构示意图。

图2，一种微波热风茶叶杀青机的杀青室结构示意图，为方便理解风道和底部热风出风口结构而去掉闸门、出料口和抽风口。

具体实施方式

下面结合具体实施例和附图对本实用新型作进一步的描述。