[实用新型]直立式烤模清洗机

说明书

本实用新型提供一种直立式烤模清洗机，其包括：一机台、一清洗单元、一限位机构及一门挡。该机台设有一内部空间；该清洗单元设于该内部空间进而界定出一清洗区域，该清洗区域供一烤模置放，该清洗单元包含有至少一刷轮，各刷轮可转动地定位于该机台供刷洗该烤模，各刷轮的一轴心方向横向于一重力方向；该限位机构于该轴心方向上供与该烤模成干涉关系；该门挡可移动地设于该机台，该门挡供外界操控而可移动至一预定位置以遮盖该内部空间的至少部分。本实用新型可以取代人力来清洗烤模，直立式设计能够让液体、蛋糕屑因重力自然掉落，无须其他机构来排屑汇整，简化结构。

技术领域

本实用新型有关于一种清洗机，特别是有关一种直立式烤模清洗机。

背景技术

于制作甜点、蛋糕等需要烘烤加工的食材时，大都需要通过烤模来塑造出特定造型作为基础形状，以利于后续食材摆设布置，进而完成既可口又美观的食物。其中，由于烤模经常被使用于制造蛋糕类，因此，烤模又可称为蛋糕模。

一般欲将面糊倒入烤模前，通常会再环侧壁上涂上一层油，以避免烘烤完毕的食材(蛋糕)于脱模时会沾粘于烤模的环侧壁。然而，由于食材特性、及烘烤温度时间掌握不易，于脱模时难免会有蛋糕残屑附着于环侧壁上，因此，脱模后的烤模势必都要再经过清洗才能再次使用。

故当于制造大量蛋糕时，势必会需要清洗大量的烤模，若是利用人力清洗则会造成成本负担、劳力负荷过大、清理时间冗长及清理整洁度不易掌握等诸多问题，存在亟待改善的缺弊。

因此，有必要提供一种新颖且具有进步性的直立式烤模清洗机，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种直立式烤模清洗机，可以确实地清理烤模的环侧壁，不仅能较快速清理、节省人力劳动，更有统一地清洁标准，而让清理过后的烤模确实地回复至干净状态。

为达成上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种直立式烤模清洗机，其包括：一机台、一清洗单元、一限位机构及一门挡。该机台设有一内部空间；该清洗单元设于该内部空间进而界定出一清洗区域，该清洗区域供一烤模置放，该清洗单元包含有至少一刷轮，各刷轮可转动地定位于该机台供刷洗该烤模，各刷轮的一轴心方向横向于一重力方向；该限位机构于该轴心方向上供与该烤模成干涉关系；该门挡可移动地设于该机台，该门挡供外界操控而可移动至一预定位置以遮盖该内部空间的至少部分。

进一步的，

所述烤模包含有一环侧壁，该环侧壁设有相对的一外壁及一内壁；至少一刷轮的数量为复数个且呈同转动关系，复数刷轮包含有转动方向相反的至少一第一刷轮及一第二刷轮，该第二刷轮供所述烤模吊挂，该环侧壁沿所述轴心方向插于至少一第一刷轮与该第二刷轮之间；其中，至少一第一刷轮与该第二刷轮转动即会带动所述烤模同步转动，进而当所述烤模转动过程中，至少一第一刷轮供刷洗该外壁，该第二刷轮供刷洗该内壁。

所述烤模包含一底缘，该底缘横向连接于所述环侧壁；所述清洗单元包含有一设于所述机台的刷体，该刷体沿所述轴心方向供抵靠于该底缘，当至少一第一刷轮与所述第二刷轮带动所述烤模旋转时，该刷体供刷洗该底缘。

该直立式烤模清洗机还包含有设于所述机台的一驱动组件及一侦测件，该侦测件电性连接该驱动组件，该驱动组件可选择性地驱动所述清洗单元，其中，当所述门挡移动至所述预定位置时会触发该侦测件，该侦测件发送一致动讯号予该驱动组件，该驱动组件接收该致动讯号后驱动所述清洗单元运作。

所述侦测件为一按压开关，该按压开关常态性地位于关闭位置，当所述门挡移动至所述预定位置时，所述门挡压抵该按压开关使其切换至开启位置。