[实用新型]用于龙虾烹饪中的龙虾浸泡设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种浸泡设备，具体涉及用于龙虾烹饪中的龙虾浸泡设备。

背景技术

龙虾是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称，又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。龙虾头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小。龙虾体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室；其腹部较短而粗，后部向腹面卷曲，尾扇宽短。龙虾有坚硬、分节的外骨骼，胸部具五对足其中一或多对常变形为螯，一侧的螯通常大于对侧者。其眼位于可活动的眼柄上，有两对长触角，腹部形长，有多对游泳足。其尾呈鳍状，用以游泳；尾部和腹部的弯曲活动可推展身体前进。

小龙虾体长在10厘米左右，体重8钱左右，大龙虾体长一般在20厘米～40厘米之间，重0.5公斤上下。在小龙虾的烹饪中，常见的除了闷制、炒制、清煮，还有浸泡，例如：醉虾。醉虾是南通，上海以及宁波一带的一道汉族传统名菜。醉虾顾名思义，就是把活虾放入酒中，以使龙虾充满酒香。其制作方法为把冰块放入器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒等倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。现今除了用酒浸泡龙虾，还会采用果汁等液体浸泡龙虾。

现有的龙虾浸泡中，采用器皿进行浸泡时，不便于将完成浸泡的龙虾快速地和浸泡液分离，需要将龙虾和浸泡液倒入滤网，再将其分离，降低了烹饪效率。

实用新型内容

本实用新型目的在于提供用于龙虾烹饪中的龙虾浸泡设备，解决现有的龙虾浸泡中，采用器皿进行浸泡时，不便于将完成浸泡的龙虾快速地和浸泡液分离，需要将龙虾和浸泡液倒入滤网，再将其分离，降低了烹饪效率的问题。

本实用新型通过下述技术方案实现：

用于龙虾烹饪中的龙虾浸泡设备，包括浸泡盒，在所述浸泡盒中设置有隔离组件，所述隔离组件包括底板和若干个侧板，所述侧板均沿着底板上表面的边线设置在底板的侧壁上，且侧板均与底板铰接，绕着各个侧板的铰接轴线旋转侧板，能使侧板和底板围成一个腔体；

在所述底板和侧板上均设置有通孔。

绕着各个侧板的铰接轴线旋转侧板，能使侧板和底板围成一个腔体，再将隔离组件放入装有浸泡液的浸泡盒中，然后将龙虾放入侧板和底板围成的腔体中；当完成浸泡后，手持各个侧板，以使侧板在彼此固定的基础上，将隔离组件从浸泡盒中提起，以将完成浸泡的龙虾快速地和浸泡液分离，提高分离效率和烹饪效率；同时，当需要对隔离组件进行清洗时，只需旋转各个侧板，以使侧板和底板展成平面状，便于使用者对其刷洗或者喷洗。

进一步地，在相邻两个所述侧板之间均设置有限位组件，所述限位组件包括连接板，在其两端均设置有卡板，所述卡板均为U形，且当侧板和底板围成一个腔体时，一个卡板的内凹面与一个侧板上远离底板的一端配合，另一个卡板的内凹面与另一个侧板上远离底板的一端配合。

所述连接板为L形，且当卡板与侧板配合时，连接板的内凹面与侧板接触。

在相邻两个所述侧板之间均设置的限位组件，以使侧板彼此固定，无法绕着铰接轴线转动，便于完成龙虾的浸泡后，直接提起隔离组件即可，无需额外施力以使侧板在彼此固定，降低了使用者的劳动强度。

进一步地，还包括钢丝，在所述侧板上远离底板的一端均设置有支耳，所述钢丝的一端与一个侧板上的支耳连接，钢丝的另一端与另一个支耳连接。

钢丝的设置便于提起隔离组件。

进一步地，在所述钢丝的两端均设置有挂钩，在支耳上均设置有连接孔，所述钢丝通过挂钩挂设在支耳的连接孔上。挂钩的设置便于钢丝的拆卸，利于本实用新型的存放和清洗。

进一步地，所述底板为正方形，所述侧板有四个，且当侧板垂直底板时，侧板和底板围成一个腔体。

本实用新型与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：

1、本实用新型用于龙虾烹饪中的龙虾浸泡设备，绕着各个侧板的铰接轴线旋转侧板，能使侧板和底板围成一个腔体，再将隔离组件放入装有浸泡液的浸泡盒中，然后将龙虾放入侧板和底板围成的腔体中；当完成浸泡后，手持各个侧板，以使侧板在彼此固定的基础上，将隔离组件从浸泡盒中提起，以将完成浸泡的龙虾快速地和浸泡液分离，提高分离效率和烹饪效率；同时，当需要对隔离组件进行清洗时，只需旋转各个侧板，以使侧板和底板展成平面状，便于使用者对其刷洗或者喷洗；

2、本实用新型用于龙虾烹饪中的龙虾浸泡设备，在相邻两个所述侧板之间均设置的限位组件，以使侧板彼此固定，无法绕着铰接轴线转动，便于完成龙虾的浸泡后，直接提起隔离组件即可，无需额外施力以使侧板在彼此固定，降低了使用者的劳动强度；