[实用新型]一种厨房料理机上的鲜肉切片机构

说明书

本实用新型涉及厨房家电领域，一种厨房料理机上的鲜肉切片机构，所述鲜肉切片机构设置在机体内部；所述鲜肉切片机构包括机筒、机筒封盖、机筒底座和切片部件；该鲜肉切片机构可对鲜肉快速切片，相对比传统人工切片效率大大提升，且得到的鲜肉片规格统一。具体来说该厨房料理机使用时，圆形压板轴向移动压迫鲜肉，使得鲜肉下端透过上通孔并与下底板相抵；切片风叶旋转时，叶片刃口切割鲜肉，使超出上底板的部分鲜肉被切下，叶片刃口贴合上底板使切割鲜肉过程更加顺利；由于切片风叶倾斜设置，切割后的鲜肉在切片风叶带动旋转至下通孔位置，下通孔前端设置的倾斜侧壁，及后端设置的刮料板能够保证鲜肉由下通孔落下。

技术领域

本实用新型涉及厨房家电领域，尤其涉及一种厨房料理机上的鲜肉切片机构。

背景技术

中华餐饮文化博大精深，对于食材料理要求也非常高。在中式餐饮中，食材可能需要经过切块、切片和切丝等多种刀具加工方式；相对于除厨师以外的普通人来说，肉类和蔬菜的切片和切丝很难熟练掌握；因此在家庭料理过程中，只能放低对于食材加工刀工的追求，即对于切片和切丝的标准不要求，因为如果想要在切片和切丝的刀工上达到一定要求，那势必需要消耗大量使其去练习，而现代人忙于生计基本没有时间去练习。基于上述情况，市场急需一款能够协助烹饪的厨房料理机，尤其是现有厨房料理机还没有针对于鲜肉切片的功能，因此申请人针对于该需求提供一种能够实现鲜肉切片功能的厨房料理机。

发明内容

为了解决上述问题，本实用新型的目的在于提供一种厨房料理机上的鲜肉切片机构，该鲜肉切片机构可对鲜肉快速切片，相对比传统人工切片效率大大提升，且得到的鲜肉片规格统一。

为了实现上述的目的，本实用新型采用了以下的技术方案：

一种厨房料理机上的鲜肉切片机构，所述鲜肉切片机构设置在机体内部；其特征在于：所述鲜肉切片机构包括机筒、机筒封盖、机筒底座和切片部件；所述机筒轴向倾斜设置，机筒内部构成倾斜设置的圆柱形腔体，腔体的侧壁面周向封闭；所述机筒上端开设有舱口，机筒封盖的一端铰接在机筒的舱口上，机筒封盖的另一端与舱口侧壁能够卡扣相连；由于所述机筒内部的腔体为圆柱形，因此所述机筒封盖的截面也是圆柱形，上述机筒封盖的铰接端和卡扣端分别处于机筒封盖的径向两侧；而机筒封盖的下端面边缘上设有封盖密封圈，当机筒封盖闭合在机筒上端舱口时，机筒封盖密封所述机筒的舱口；所述机筒封盖包括封盖本体，以及设置在封盖本体下端的圆形压板，以及用于驱动所述圆形压板沿机筒轴向移动的若干组伸缩组件；

所述机筒底座设置在机筒底部，机筒底座包括上底板和下底板，上底板与下底板为同圆心设置的圆形底板，上底板的板体沿其圆心周向规则开设有两个上通孔，上通孔优选为扇形通孔；所述下底板的板体沿其圆心周向规则开设有两个下通孔，下通孔优选为扇形通孔；由机筒的轴线方向观察，上通孔和下通孔处于周向相互间隔开设，即上通孔和下通孔处于不同的径向区域内；所述切片部件为设置在上底板与下底板之间的切片风叶，切片风叶的轴心穿过下底板与所述传动机构相卡接；所述切片风叶沿其旋转方向由前至后倾斜设置，切片风叶的叶片刃口上端面贴合上底板；所述下通孔沿切片风叶旋转方向的上游端部设有倾斜侧壁，下通孔沿切片风叶旋转方向的下游端部设有刮料板，刮料板呈与所述叶片刃口楔形配合。

作为优选，所述若干组伸缩组件沿圆形压板的上端面周向规则布局，伸缩组件包括液压缸体、一级活塞杆和二级活塞杆，一级活塞杆的一端移动设置在液压缸体内，一级活塞杆内设有与液压缸体内部相通的塞杆腔，二级活塞杆的一端移动设置在一级活塞杆的塞杆腔内。

作为优选，所述机筒下方的机体上设有两个储料仓，两个储料仓分别处于机体两侧且分别与两个下通孔相对应；所述储料仓内部设有鲜肉料盒，鲜肉料盒与下通孔之间的机体上设有鲜肉导料板，通过鲜肉导料板防止鲜肉落入到鲜肉料盒以外的储料仓区域内。

作为优选，所述鲜肉料盒侧面与机体锁扣连接，鲜肉料盒外端面设有解除锁扣连接结构的按钮，机体内部设有驱使鲜肉料盒向外移动的弹簧。