[实用新型]一种黑瓜子生产加工用的蒸煮装置

说明书

本实用新型涉及黑瓜子生产加工设备，提出一种黑瓜子生产加工用的蒸煮装置，包括底板、加热装置、蒸煮箱和配料投料机构，其特征在于：所述加热装置包括若干气压棒、托板、工业电磁炉，其气压棒一端固定于底板，另一端连接托板，且托板上放置工业电磁炉，所述蒸煮箱由带孔隔板分割成上箱体和下箱体，其上箱体内部设有加水通道和第一搅拌轴，所述配料投料机构包括弹簧秤、配料筒和水箱，其配料筒内部设有第二搅拌轴，底部连接输料管，且输料管另一端伸入到上箱体，其水箱底部设有第一出水管和第二出水管。本实用新型的有益效果是：可高效实现调味料定量的配料和投料，能高效控制加热功率及定时加热。

技术领域

本实用新型涉及黑瓜子生产加工设备，具体涉及一种黑瓜子生产加工用的蒸煮装置。

背景技术

黑瓜子，葫芦科植物西瓜子品种之一籽瓜的种子，其具有片大、皮薄、板平、肉厚、味香等特点。黑瓜子含有丰富的蛋白质，不饱和的脂肪酸，维生素B，维生素D等营养物质，兼备补脑提神的作用。经常食用黑瓜子有润肺，化痰，利肠，凉血，止血，利尿，去垢的功效，且易于被人体消化吸收，对健胃有一定的功效，也有助于缓解咳血的毛病，还具有降低血压的功效，有助于预防动脉硬化适合高血压患者吃。

随着人们生活品质的提高，对于黑瓜子的口感的需求不仅局限在其原味，因此黑瓜子可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各种类型。

瓜子生产加工的工艺流程是：风选—清洗—蒸煮—烘干—提香—包装。其中蒸煮是瓜子加工生产过程中的非常重要的环节，需严把蒸煮时间和调味料的量与比例。

现有公开技术中，如专利CN 204519209 U中通过设置与搅拌装置一体式的配料桶和出料杆实现调味料的不结团且均匀投入。但是依然存在一些以下缺点： (1)不能实现调味料的定量配料和定量投料；(2)不能高效控制加热功率及定时加热。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对上述所述现有技术中存在的问题，提出一种可高效实现调味料定量的配料和投料，能高效控制加热功率及定时加热的黑瓜子生产加工用的蒸煮装置。

一种黑瓜子生产加工用的蒸煮装置，包括底板1、加热装置2、蒸煮箱3和配料投料机构4，其特征在于：所述加热装置2包括若干气压棒5、托板6、工业电磁炉7，其气压棒5一端固定于底板1，另一端连接托板6，且托板6上放置工业电磁炉7，所述蒸煮箱3由带孔隔板8分割成上箱体9和下箱体10，其上箱体 9内部设有加水通道11和第一搅拌轴12，顶部设有进料口13和调压阀14，底部设有出料口15，左右两侧连接撑杆16，且撑杆16的另一端固定于底板1的两端，其下箱体10底部设有排水管17，所述配料投料机构4包括水箱20、弹簧秤18 和配料筒19，其水箱20外壁设有保温层25，底部设有第一出水管26和第二出水管27，且第一出水管26连接配料筒19，第二出水管27连接上箱体9的加水通道11，其弹簧秤18一端固定于第一出水管26，另一端连接载料盘21，其配料筒19内部设有第二搅拌轴22，底部连接输料管23，其输料管23上设有硬密封蝶阀24，另一端伸入到上箱体9。

所述第一搅拌轴12和第二搅拌轴22均设有螺旋叶片28，第一搅拌轴12和第二搅拌轴22分别连接第一电机30和第二电机31。

所述输料管23伸入到蒸煮箱3的上箱体9内，且与上箱体9中的螺旋叶片 28之间形成出料间隙29，且出料间隙29的宽度为2mm-5mm。

所述进料口13和出料口15均设有密封盖32。

所述排水管17、第一出水管26和第二出水管27均设有控制阀33。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：