[实用新型]一种鱼豆腐装模装置

说明书

本实用新型涉及副食品加工设备领域，特别涉及一种鱼豆腐装模装置，包括料筒，料筒内部设置螺旋给料器、底部为出料口，出料口下端连通布料器；布料器的主体为方形盒体，盒体上表面中部连接液压推杆；盒体的下表面设置若干出料嘴，出料嘴成方形均匀阵列分布在布料器的下表面，且与盒体内部连通。本实用新型的有益效果是：本装置设计合理，结构简单，经三通将料筒内的物料分为两股输送，分别从布料器上部两侧同时进入，然后经阵列设置的出料嘴挤压到模具内，通过液压推杆，将布料器按压到模具上，用其自身的底部临时当做模具的顶盖，可以保证物料不会溢出，且物料上部是相对均匀平滑的。

技术领域

本实用新型涉及副食品加工设备领域，特别涉及一种鱼豆腐装模装置。

背景技术

鱼糜制品在我国也有着悠久的历史，传统制品如鱼丸、鱼松等深受人们喜爱。

鱼糜制品在食品工业中应用广泛，既可以作为食品制造业的原料辅料，也可以作为餐饮业直接加工的食品原料。近年来随着我国渔业和加工技术的发展，我国的鱼糜制品行业取得了长足进展，由过去生产鱼丸、虾丸等单一品种，发展到机械化生产一系列新型高档次的鱼糜制品和冷冻调理食品，如鱼香肠、鱼肉香肠、模拟蟹肉、模拟虾肉、模拟贝柱、鱼糕、竹轮等鱼糜制品。由于中国鱼糜制品具有价格优势，且品质渐趋稳定，因此在世界食品原料市场上，前景十分看好。

鱼豆腐作为一种鱼糜制品，非常受欢迎，其本身可以采用煎、炸、煮等多种料理方式，目前的鱼豆腐制作大多采用将鱼糜装入模具，然后用蒸煮的方式进行完全的熟化，从而稳定形状，再经切割后油炸。因为鱼豆腐以鱼糜为原料，所以在装填时如何保证装填均匀，关系到后续的加工效果。

实用新型内容

本实用新型提供了一种鱼豆腐装模装置，包括料筒101，料筒101内部设置螺旋给料器、底部为出料口，出料口下端连通布料器103；布料器103的主体为方形盒体，盒体上表面中部连接液压推杆104；盒体的下表面设置若干出料嘴105，出料嘴105成方形均匀阵列分布在所述布料器103的下表面，且与盒体内部连通。

所述料筒101的出料口下端固定设置三通，三通一端与所述出料口连通，另外两端连接两根软管102；软管102底部连接所述布料器103，所述布料器103上表面对称设置两个通孔，两个通孔分别与两根所述软管102的底端连通。

本装置对应的模具40为与一方形盘，其上部开口，四周设置侧壁，模具40两侧设置把手。

本实用新型实施例的有益效果是：本装置设计合理，结构简单，经三通将料筒内的物料分为两股输送，分别从布料器上部两侧同时进入，然后经阵列设置的出料嘴挤压到模具内，通过液压推杆，将布料器按压到模具上，用其自身的底部临时当做模具的顶盖，可以保证物料不会溢出，且物料上部是相对均匀平滑的。

附图说明

图1为本实用新型实施例的结构立体示意图一。

图2为本实用新型实施例的结构立体示意图二。

其中，附图标记为， 101、料筒；102、软管；103、布料器；104、液压推杆；105、出料嘴；40、模具。

具体实施方式

实施例1

参见图1与图2，本实用新型提供一种鱼豆腐装模装置，包括料筒101，料筒101内部设置螺旋给料器、底部为出料口，出料口下端连通布料器103；布料器103的主体为方形盒体，盒体上表面中部连接液压推杆104；盒体的下表面设置若干出料嘴105，出料嘴105成方形均匀阵列分布在布料器103的下表面，且与盒体内部连通。

料筒101的出料口下端设置三通，三通一端与出料口连通，另外两端连接两根软管102；软管102底部连接布料器103，布料器103上表面对称设置两个通孔，两个通孔分别与两根软管102的底端连通。