[实用新型]一种可清洗的高效卫生冷却机组

说明书

本实用新型公开了一种可清洗的高效卫生冷却机组，包括一支撑架，所述支撑架上设有多个纵向叠放的冷却机，所述冷却机具有冷却室、进出料口、密封门以及换热装置，所述换热装置外侧设有与冷却机固定的用于封装换热装置的密封壳，所述冷却室内设有用于移动冷却物的输送装置，所述密封门与冷却机铰接，在冷却机上设有驱动密封门向上翻转启闭进、出料口的驱动装置，还包括一设于支撑架上当密封门开启时可深入到冷却室内对其进行清洗的清洗装置。本实用新型结构简单，占用空间小，使用效高，经济高效，外部清洗灵活方便。

技术领域

本实用新型涉及一种冷却设备，尤其涉及一种一种可清洗的高效卫生冷却机组。

背景技术

真空冷却机是运用真空预冷技术，利用真空泵抽取真空槽内空气和水蒸气以降低真空箱体内气压的冷却加工设备。在低气压下，水的沸点降低，蒸发潜热增加，被冷却物表面自由水发生汽化现象，带走自身及坏境热量，达到冷却降温效果。现有的真空冷却机常常需要将食物放入到冷却机内然后进行等待降温，在此时间段内不能进行其他食物的冷却，这样势必会致使冷却机的使用效率降低；且在冷却完食物后，冷却室内常常存在油污等污染物，如不及时清理，会造成细菌滋生，现有的清理方法多为人工清理，工作量大，费时费力，增加用工成本，这些问题阻碍食品行业的发展。

发明内容

为解决技术问题，本实用新型提供一种结构简单，占用空间小，使用效高，经济高效，外部清洗灵活方便的可清洗的高效卫生冷却机组。

本实用新型解决技术问题所采用的技术方案为：一种可清洗的高效卫生冷却机组，包括一支撑架，所述支撑架上设有多个纵向叠放的冷却机，所述冷却机具有冷却室、进出料口、密封门以及换热装置，所述换热装置外侧设有与冷却机固定的用于封装换热装置的密封壳，所述冷却室内设有用于移动冷却物的输送装置，所述密封门与冷却机铰接，在冷却机上设有驱动密封门向上翻转启闭进、出料口的驱动装置，还包括一设于支撑架上当密封门开启时可深入到冷却室内对其进行清洗的清洗装置。

上述的一种可清洗的高效卫生冷却机组，所述支撑架包括多组与地面固定的支撑柱，支撑柱与支撑柱之间形成放置区，所述放置区内固定有至少一组具有容置腔的方形架，所述冷却机置于容置腔内，所述方形架与方形架之间纵向叠放，方形架上设有进、出口，密封门朝向方形架的进、出口处。

上述的一种可清洗的高效卫生冷却机组，所述输送装置包括沿冷却室横向设置的导轨，导轨与冷却室内壁可拆卸连接，与导轨滑动连接有一固定架，所述固定架上设有多根与固定架转动连接的转轴，在转轴一端设有链轮，链轮通过链条连接并通过私服电机驱动，还包括设于转轴上的滚筒或网带。

上述的一种可清洗的高效卫生冷却机组，所述冷却机的横向尺寸大于纵向尺寸，所述换热装置横向设于冷却机纵侧面上。

上述的一种可清洗的高效卫生冷却机组，所述换热装置包括横向设于冷却机侧面与冷却机固定的换热器，所述换热器包括一外壳，所述外壳内设有一内胆，所述外壳与内胆之间设有保温层，在内胆内设于多根用于通入蒸汽的换热管，所述换热管与内胆之间形成用于通循环水的换热腔，换热腔上设有进、出水口，与换热管及冷却室连接有射流器，所述射流器与冷却室的连接处设有蒸汽输入口，所述蒸汽输入口通过外部的蒸汽发生器供气，在换热器一端设有与换热管连接的蒸汽出口，所述蒸汽出口处设有一真空泵。

上述的一种可清洗的高效卫生冷却机组，所述驱动装置为与冷却机及密封门铰接的液压缸或气缸。

上述的一种可清洗的高效卫生冷却机组，所述清洗装置包括与支撑柱滑动连接的、可沿支撑柱纵向移动的第一纵向支撑杆，第一纵向支撑杆上设有可驱动第一纵向支撑杆移动的第一纵向驱动机构，与第一纵向支撑杆滑动连接有可沿冷却机横向移动的横向移动杆，所述横向移动杆上设有驱动横向移动杆移动的横向驱动机构，与横向移动杆滑动连接有可向冷却室内伸缩的第二纵向移动杆，第二纵向移动杆上连接有可驱动第二纵向移动杆移动的第二纵向驱动机构，还包括设于第二纵向移动杆上的喷淋机构。