[实用新型]香榧青果的果肉切割机构

说明书

本实用新型涉及一种香榧青果的果肉切割机构。它解决了现有技术设计不够合理等技术问题。包括设备箱体、环形青果输送机构、青果投入口、接料盒体、若干青果夹紧座、两个滑动槽与青果夹紧块，青果夹紧块相互对应设置且两个青果夹紧块之间形成夹紧间隙，安装座和青果夹紧块之间设有夹紧控制组件，环形青果输送机构上方设有与设备箱体相连的上架体，上架体上依次活动设有青果切割组件和青果撑开组件，青果切割组件和上架体之间设有第一弹性组件，青果撑开组件和上架体之间设有第二弹性组件。优点在于：通过青果切割组件和撑开组件完成香榧青果的切开或撑开过程，不易对香榧果仁产生损坏，切割效率高，极大地替代了传统的人工切割过程。

技术领域

本实用新型属农产品加工设备技术领域，涉及一种香榧青果的果肉切割机构。

背景技术

香榧是一种集营养丰富，风味香醇，具有保健、药用价值和综合开发利用价值的干果，其主要由香榧种仁经炒制后食用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。我国香榧的主要产地之一在浙江省，其中，中国香榧之乡指浙江省的东阳市、诸暨市、绍兴县、嵊州市、磐安县等五县市所属的会稽山中盛产香榧，而且质量上乘、产量高，因而它们相继被评为“中国香榧之乡”，中国香榧森林公园就建在诸暨、绍兴、嵊州三县交界的山区。

常见的香榧的炒制之前需要先从香榧青果内将香榧种仁取出，然后进行清洗、晒干等步骤，传统的去皮工艺是用堆捂霉烂法自然脱皮，种皮不但未被利用，还存在环境污染问题，这种堆捂霉烂法易造成果仁霉变，影响果仁品质。传统的香榧种仁的采集多通过用堆捂霉烂法自然脱皮或人工方式取果仁，其中，堆捂霉烂法自然脱皮是将果肉自然发酵腐败的方式，果肉不但未被利用，还存在环境污染问题，这种堆捂霉烂法易造成果仁霉变，影响果仁品质，而人工取果仁是通过人工用刀片将香榧青果割开然后撑开取出香榧种仁，该种方式需要大量的人力投入，劳动强度大，生产效率低，同时易出现割伤手现象，安全性较低。

为了解决现有技术存在的问题，人们进行了长期的探索，提出了各式各样的解决方案。例如，中国专利文献公开了一种香榧去皮机[申请号：201420154132.5]，包括机架，动力机构和去皮机构，机架顶部设有进料口，机架侧面设有出料斗，动力机构包括电机和减速传动机构，去皮机构包括转轴，转轴两端经一对轴承固定在机架的轴承座上，轴承座与减速传动机构相连，转轴外圆面表面设有螺旋刮片，转轴外周设有与其同轴的去皮笼，去皮笼内表面设有沿着转轴的轴向去皮器和垂直于转轴的径向去皮器。

上述方案中在一定程度上解决了现有人工香榧去皮效率低的问题，但是由于该方案中主要通过多组高速运转的刀片来对香榧去皮，容易对香榧果仁造成损坏，稳定性较差。

发明内容

本实用新型的目的是针对上述问题，提供一种结构简单，能自动割开香榧青果果皮的香榧青果的果肉切割机构。