[实用新型]一种牛肉酸脂类组分监测品控装置

权利要求书

1.一种牛肉酸脂类组分监测品控装置，其特征在于，包括主传送机构、色检系统、压检系统、抽检系统、扫描系统和一级冷柜(12)，在所述色检系统、压检系统、抽检系统、扫描系统、一级冷柜(12)之间分别设有相对应的冷柜，且所述冷柜分别与所述主传送机构连接，所述主传送机构传送待检测牛肉依次通过色检系统、压检系统、抽检系统、扫描系统进行检测；其中，

色检系统，是通过对待检牛肉进行色泽检测来判定待检牛肉的变质情况；

压检系统，是通过对待检牛肉进行压力检测来判定待检牛肉的变质情况；

抽检系统，是通过对待检牛肉进行血液流动性检测来判定待检牛肉的变质情况；

扫描系统，是通过荧光扫描技术对待检牛肉进行肉制品常规菌种含量的检测来判定待检牛肉的变质情况。

2.根据权利要求1所述的牛肉酸脂类组分监测品控装置，其特征在于，五级冷柜(410)、四级冷柜(610)、三级冷柜(810)、和二级冷柜(1110)分别通过分支传送带与主传送机构的主传送带(1)连通，所述分支传送带上设有硫化氢浓度检测装置，待检测牛肉的硫化氢浓度检测合格后再进入相应冰柜。

3.根据权利要求1或2所述的牛肉酸脂类组分监测品控装置，其特征在于，所述色检系统包括色检箱(3)，所述色检箱(3)包括一级色差相机(301)、二级色差相机(302)、三级色差相机(303)、恒色灯(304)、遮光带Ⅰ(305)、信号发射器Ⅰ(306)、指示灯牌Ⅰ(308)和信号接收器Ⅰ(403)，所述遮光带Ⅰ(305)用于遮挡多余自然光；所述恒色灯(304)用于在箱体内部制造恒光环境。

4.根据权利要求1或2所述的牛肉酸脂类组分监测品控装置，其特征在于，所述压检系统包括架体、电机(502)、伸缩套杆(503)、压板(504)、指示灯牌Ⅱ(506)、信号发射器Ⅱ(507)和信号接收器Ⅱ(603)，所述架体上设有电机(502)，所述电机(502)与伸缩套杆(503)上端连接，所述伸缩套杆(503)下端安装压板(504)，在电机(502)作用下伸缩套杆(503)带动压板(504)进行上下拉伸运动。

5.根据权利要求1或2所述的牛肉酸脂类组分监测品控装置，其特征在于，所述抽检系统包括真空机(704)、吸液机(707)、吸针(703)、信号发射器Ⅲ(709)和信号接收器Ⅲ(803)，所述吸针(703)设置在转动轴盘(702)上，所述转动轴盘(702)通过旋转杆(701)与电机台(7)连接。

6.根据权利要求1或2所述的牛肉酸脂类组分监测品控装置，其特征在于，所述扫描系统包括喷洒装置和扫描装置，所述喷洒装置对待检测肉制品喷洒含有显菌荧光液的工业级高纯去离子水，所述扫描装置包括荧光发生器(1003)，荧光发生器(1003)对肉制品发射荧光束，激发肉制品表层附着于常规菌种内部的显菌荧光液。

7.根据权利要求2所述的牛肉酸脂类组分监测品控装置，其特征在于，所述硫化氢浓度检测装置包括密封箱、真空压缩泵、气味探头和数显屏，所述真空压缩泵对密封箱的密闭空间进行真空抽气作业。