[实用新型]一种可快速降温的海参泡发锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及海参加工技术领域，具体为一种可快速降温的海参泡发锅。

背景技术

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用，随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。

目前市面上的海参大多以干参的形式储存，商家或者消费者都需要对干参进行复水泡发处理，泡发后的海参口感良好，才能食用，海参泡发需要经过清洗、去除内脏、水煮、冷藏等步骤，在实际大批量生产中，水煮之后如果让其自然降温，一方面时间消耗过长，另一方面环境温度的不可控性也对生产造成了影响。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种可快速降温的海参泡发锅，以解决上述背景技术中提出自然降温耗时较长，外部环境对海参降温泡发影响较大，降温泡发效果不好的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可快速降温的海参泡发锅，包括泡发锅体、搅拌板和降温层，所述泡发锅体的顶端安装有锅盖，且锅盖上安装有加料口，所述泡发锅体的左侧设置有显示屏，且显示屏的下方设置有控制器，所述泡发锅体与动力箱相互连接，且动力箱的内部固定有电动机，所述电动机与齿轮相互连接，所述泡发锅体的底端设置有另一齿轮，且齿轮之间通过链条相互连接，所述齿轮通过转动轴与轴承相互连接，且轴承固定在加固横杆的下端面，并且加固横杆固定在泡发锅体的内侧，所述搅拌板与转动轴相互连接，所述泡发锅体上安装有温度传感器，且泡发锅体的内侧设置有隔层板，所述降温层位于隔层板和泡发锅体之间，且泡发锅体的外侧设置有保温层。

优选的，所述控制器电性连接有显示屏、电动机和温度传感器。

优选的，所述搅拌板设置有2组，且搅拌板共设置有6个，并且搅拌板为蜂窝状结构。

优选的，所述隔层板的横截面为圆环状结构，且隔层板为铜金属材料。

优选的，所述降温层为降温相变材料。

优选的，所述保温层为海绵材料，且保温层与泡发锅体为粘接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该可快速降温的海参泡发锅，将相变材料应用到海参水煮后冷却用的泡发锅上，使得水煮后的海参降温快速，使用控制器、温度传感器和显示屏能更加直观的了解泡发锅体内的温度，且能够准确达到设定好的冷却后温度，进一步控制海参的品质，有利于海参的大规模生产，使用搅拌板对海参进行缓慢的搅拌，使海参在水中分布更加均匀，对海参的冷却效果更好，隔层板既能为降温层提供存放空间，又能很好的进行热量传导，保温层可有效减少外部温度对泡发锅体内部的温度的影响。

附图说明

图1为本实用新型正面结构示意图；

图2为本实用新型泡发锅体俯视结构示意图；

图3为本实用新型外部结构示意图。

图中：1、泡发锅体，2、锅盖，3、加料口，4、显示屏，5、控制器，6、动力箱，7、电动机，8、齿轮，9、链条，10、转动轴，11、轴承，12、加固横杆，13、搅拌板，14、温度传感器，15、隔层板，16、降温层，17、保温层。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。