[实用新型]调味料反应釜

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种反应釜的改进发明，尤其涉及一种调味料反应釜的改进发明。

背景技术

现有技术中，调味料混合液在反应釜中的搅拌，通常由普通的搅拌轴进行搅拌，普通的搅拌轴为转轴下端设置搅拌框架，转轴由电机驱动旋转，该种搅拌轴结构简单，效率不高，且功能单一，仅具备搅拌功能。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种搅拌快速、乳化稳定的调味料反应釜。

为了解决上述技术问题，本实用新型是采用如下技术方案来实现的：该种调味料反应釜，包括有罐体和盖体，其特征在于：所述盖体密封盖设在罐体上，盖体上设有翻盖开口，所述罐体内设有搅拌轴，搅拌轴横截面为正六边形，搅拌轴中部设有第一搅拌叶轮，搅拌轴上端转动连接在盖体上，并由盖体上端的电机驱动旋转，搅拌轴下端转动穿设在罐体内的定位盘上，所述定位盘由四根固定杆固定在盖体上，四根固定杆等间隔分布在定位盘外周，定位盘上环绕搅拌轴设有若干槽口，定位盘下方的转轴上设有第二搅拌叶轮，第二搅拌叶轮与槽口相对应，所述第一搅拌叶轮使液体向下流动，第二搅拌叶轮使液体向上流动。

所述罐体的内径长为定位盘外径长的五倍以上。

本实用新型的有益效果是改进后的调味料反应釜，同时具备搅拌与乳化功能，且搅拌快速、乳化稳定。

附图说明

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细说明。

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

附图表示了本实用新型的结构，下面再结合附图进一步说明其有关细节。该调味料反应釜，包括有罐体1和盖体2，所述盖体2密封盖设在罐体1上，盖体2上设有翻盖开口21，所述罐体1内设有搅拌轴3，搅拌轴3横截面为正六边形，搅拌轴3中部设有第一搅拌叶轮7，搅拌轴3上端转动连接在盖体2上，并由盖体2上端的电机4驱动旋转，搅拌轴3下端转动穿设在罐体1内的定位盘5上，所述定位盘5由四根固定杆6固定在盖体2上，四根固定杆6等间隔分布在定位盘5外周，定位盘5上环绕搅拌轴3设有若干槽口9，定位盘5下方的转轴上设有第二搅拌叶轮8，第二搅拌叶轮8与槽口9相对应，所述第一搅拌叶轮7使液体向下流动，第二搅拌叶轮8使液体向上流动。所述罐体1的内径长为定位盘5外径长的五倍以上，保证工作空间与效率。

本实用新型工作时，在大功率电机4带动下，搅拌轴进行高速旋转，第一搅拌叶轮7与第二搅拌叶轮8也进行高速旋转，搅拌轴与四根固定杆6之间形成负压，调味料混合液从定位盘5下部的槽口9吸入以及从固定杆6的上部吸入，强大的动能使混合液经过强烈的撞击、破碎、离心挤、液层摩擦、强力剪切后飞溅出去，产生强大紊流，混合液在乳化剂和成熟工艺下经过一定时间反复循环解聚、分散、均质、细化、剪切产生稳定乳状液。

综上所述，以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，并非用于限定本实用新型的保护范围。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。