[实用新型]一种新型智能排饼机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种新型智能排饼机。

背景技术

对于一些饼干或者需要烘烤的蛋糕等食品，在加工成型之后，需要先将加工成型的食品整齐的放入在托盘上，然后再将托盘放入烤箱(烤炉)中进行烘烤。

但是，现今大多数在托盘上进行排列的方法均是通过人工进行排列，不仅浪费了人力物力，也无法保证食品的卫生条件，也无法排列整齐均匀，效率十分低下，影响了烘烤的效果。现今已经出现了一些用于在托盘上进行收集排列的装置，但是这些装置的自动化程度低，在托盘上进行食品的排列时其食品的整齐度较低，无法达到较好的均匀排列的目的，其效率也较为低下。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型的目的在于提出一种新型智能排饼机，该排饼机自动化程度高，实现了饼制作后烘烤前的全自动化排饼过程，节约了人力物力，提高了效率，并且通过智能控制保证了排饼的整齐均匀度，为食品加工带来了诸多便利。

为了达到上述的目的，本实用新型所采用的技术方案是：

一种新型智能排饼机，包括机体、控制体和用于放置多个饼盘的饼盘放置柜，所述控制体和饼盘放置柜均放置在机体上；

所述饼盘放置柜两侧均设有竖直转动体，所述竖直转动体上均设有主动轮、从动轮和运输带，主动轮位于下方，所述运输带上均匀固定有多个用于托住饼盘的托体，两个竖直转动体上的多个托体在位置上相对应，位置相对应的托体处于同一水平面上；

所述机体表面设有供饼盘移动的凹槽，所述凹槽位于饼盘放置柜底部的外侧且凹槽位于控制体的下方，所述凹槽内设有两个带动饼盘移动的传动体，两个传动体通过转轴实现同步传动；所述机体两侧壁均设有多个散热孔；所述机体底部四个角均设有轮子和用于稳住该排饼机的千斤顶支撑脚；

所述控制体包括用于显示排饼机工作状况的显示屏、多个控制按钮和主控制器；所述控制体上设有伸缩体，所述伸缩体位于凹槽上方，所述伸缩体一端活动固定在控制体内部，另一端向外侧延伸并与运输饼的装置相连；

所述控制体外侧设有检测饼运输的第一光电传感器，凹槽侧壁设有检测饼盘上的饼的第二光电传感器，凹槽外侧设有用于检测饼盘的第三光电传感器，第一光电传感器、第二光电传感器和第三光电传感器均与主控制器相连。

进一步的是，所述控制体内部设有传动链条，所述伸缩体固定在传动链条上；伸缩体通过传动链条的传动进行伸缩，从而实现排饼的过程。

进一步的是，所述机体上设有两个分别带动两个主动轮转动的第一电机，两个第一电机分别控制两个竖直转动体进行同步转动；两个第一电机控制两个竖直转动体的主动轮进行同步转动，从而带动两个竖直转动体进行同步转动，从而实现饼盘放置柜内的饼盘有规律的移动的目的。

进一步的是，所述机体上设有带动两个传动体转动的第二电机；第二电机带动转轴进行转动，转轴带动两个传动体工作，两个传动体带动饼盘进行移动，从而实现饼盘上的多排排饼过程。

进一步的是，所述控制体上设有带动传动链条进行转动的第三电机；通过第三电机控制传动链条的转动。

进一步的是，所述主控制器与多个控制按钮、第一电机、第二电机和第三电机相连；第一电机、第二电机和第三电机均受主控制器的控制，主控制器根据第一光电传感器、第二传感器和第三传感器的实时监测结果，对第一电机、第二电机和第三电机进行控制，从而实现对排饼、饼盘的推送和饼盘的更换的过程，通过规律的机械化操作，保证了排饼的整齐均一性。

进一步的是，所述机体上设有用于运输饼的活动输送带，所述活动输送带端部与伸缩体固定；当任意一个饼被运输到该活动输送带的端部时，伸缩体带动该活动输送带进行移动，从而将饼落入饼盘中，并且每一个的移动距离都相同。

进一步的是，所述凹槽的外侧设有用于运输饼盘的滚轮装置；当饼盘内部装满饼时，饼盘被两个传动体运输至滚轮装置上，饼盘在滚轮装置暂存，等稳定后人们将其移动至烤架上。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型自动化程度高，实现了饼制作后烘烤前的全自动化排饼过程，节约了人力物力，提高了工作效率，保证了食品的卫生安全，并且通过智能控制保证了排饼的整齐均匀度，提高了后续的烘烤质量与食品的口感，为食品加工带来了诸多便利；