[实用新型]一种热风烘干房

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械领域，具体为一种对食品进行除水烘干的房状设施。

背景技术

干燥是食品、药品、农副产品等加工行业中不可缺少的一个重要加工环节，物品的干燥程度直接影响其质量，尤其对于食品来说，干燥均匀度影响食品的口感，干燥的干湿程度决定食品的保质期，干燥工序既是从技术上保证食品质量的关键，同时也是节能降耗潜力最大的工序之一。

在红薯片的制作加工过程中，大部分企业采用传统的烘房进行干燥，这种烘房普遍存在着内部空气流通不畅、风速分布不均、湿度控制不均的问题，从而严重影响红薯片干燥的均匀度和最终的干燥质量，红薯片是一种不透气的片状物品，其干燥过程中，传统烘房的干燥的不均匀性得到了放大，最终导致产品的质量并不稳定，并且这类烘房大都没有节能措施，能源浪费严重，因此目前市面上红薯片的制作，多采用过堂风式的干燥方式，这种方式同样浪费能源，并且无法控制空气中的粉尘等杂质掉落而粘附在食品上，影响食品的安全卫生，而部分企业直接采用太阳晒的方式进行干燥作业，这种方式对天气的依赖程度大，且干燥效率太低，无法满足大批量生产需求。因此有必要对目前的烘房进行改进，使其能够适用于红薯片这种不透气性片状物品的干燥作业，同时满足节能、环保和卫生多方面的需求。

实用新型内容

本实用新型所解决的技术问题在于提供一种热风烘干房，以解决上述背景技术中的缺点。

本实用新型所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种热风烘干房，包括房体，房体内设置有进风区、烘干区和回风区，其中进风区内设置引风机，进风区和烘干区并列设置并通过风机组隔开，而回风区设置于进风区和烘干区顶部，回风区与进风区通过隔板隔开，回风区与烘干区连通；房体外部设置有热回收新风机，热回收新风机分别连接向房体内输送热风的进风口和回收房体内热风的回风口，所述进风口、回风口分别设置于与进风区、回风区对应的房体上。

本实用新型中，所述风机组设置于风机架上，所述风机架底部固定于房体底部，风机架顶部连接所述隔板，风机架上设置有矩阵排列的隔间，每个隔间内放置一台将进风区内热风均匀吹送至烘干区内的风机。

本实用新型中，所述风机架上的风机为轴流风机。

本实用新型中，所述隔板与房体顶部距离设置为25~35cm。

本实用新型中，所述进风区顶部的隔板水平延伸至烘干区顶部，并且在烘干区顶部与烘干区侧壁构成连通烘干区与回风区的风口。

本实用新型中，所述热回收新风机顶部设置排湿口，侧面设置新风口，底部设置冷凝水出口。

本实用新型中，所述房体外部设置有PLC控制器，所述房体内部的烘干区设置有温度感应器和湿度感应器，温度感应器和湿度感应器以及所述热回收新风机均与PLC控制器连接。

有益效果：本实用新型所述的一种热风烘干房内通过风机组进行均匀送风，使烘干房内部热气分布均匀，使红薯片的烘干效果更好，同时根据热气上行的特点，利用后的热气通过顶部回风，并通过热回收新风机进行回收和充分利用剩余热量，同时热回收新风机能及时为烘房内补充新鲜空气，本实用新型构造新颖，烘房内的温度和湿度可控可调，其节约能源的同时干燥效率高、产品烘干均匀度好，适合推广使用。

附图说明

图1为本实用新型较佳实施例的示意图。

其中：1、房体；2、进风区；3、烘干区；4、回风区；5、隔板；6、风口；7、风机组；8、热回收新风机；9、排湿口；10、新风口；11、冷凝水出口；12、PLC控制器；13、回风口；14、进风口；15、引风机；16、风机；17、风机架。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。