[实用新型]一种印饼模具

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品生产领域，特别涉及一种印饼模具。

背景技术

印饼机主要用于各种普通月饼及精致月饼的生产制作，用于压印出月饼的外观形状。印饼机由于操作简单，使用维修方便，质量和性能稳定，加工速度快，压制出的月饼具有形状绝佳，质量高等特点，特别适应于广大月饼生产厂家使用。印饼模具是印饼机的主要部件之一，印饼模具的好坏直接影响印饼质量。现有的印饼模具存在印压的月饼纹路不明显，月饼边缘不平整，脱模困难，脱模时易破坏月饼形状等问题。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种印饼模具，采用新型的模具结构配合吹气脱模，解决了现有的印饼模具存在印压的月饼纹路不明显，月饼边缘不平整，脱模困难，脱模时易破坏月饼形状的问题。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案如下：一种印饼模具，包括压模、模仁、导柱、弹簧；所述压模为直径不同的两圆柱轴向连接而成；在所述压模内部沿轴向依次设置有印压槽、模仁槽和导柱槽；所述印压槽、模仁槽和导柱槽为圆柱形；所述导柱穿过所述导柱槽，伸入所述模仁槽内，与所述模仁连接；在所述模仁表面蚀刻有印压纹路；所述模仁在所述导柱的驱动下，沿所述模仁轴向运动；在所述压模上设置有连通至所述模仁槽的吹气孔；在所述导柱上部设置有沿所述导柱径向延伸有卡合端头；在所述导柱上套设有弹簧，所述弹簧位于所述压模与所述卡合端头之间。

作为本实用新型的一种优选方案，在所述印压槽开口处设置有环形的刀口。

作为本实用新型的一种优选方案，在所述压模的印压端面设置有橡胶垫圈；所述橡胶垫圈位于所述刀口的外围。

作为本实用新型的一种优选方案，在所述模仁槽的侧壁上设置有沿所述模仁槽轴向的吹气槽；所述吹气槽环绕所述模仁槽的侧壁均匀分布。

作为本实用新型的一种优选方案，所述压模为不锈钢材料制成。

通过上述技术方案，本实用新型技术方案的有益效果是：本实用新型结构合理，印压的月饼形状规整，表面纹路清晰，脱模方便，受力均匀，月饼表面不易破碎，压印月饼质量稳定，良品率高。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构示意图。

图中数字和字母所表示的相应部件名称：

1.压模 2.导柱3.模仁

4.弹簧 5.吹气孔6.吹气槽

7.橡胶垫圈 8.刀口。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例

结合图1，本实用新型公开了一种印饼模具，包括压模1、模仁3、导柱2、弹簧4。压模1为不锈钢材料制成。压模1为直径不同的两圆柱轴向连接而成。在压模1内部沿轴向依次设置有印压槽、模仁槽和导柱槽。印压槽、模仁槽和导柱槽为圆柱形。导柱2穿过导柱槽，伸入模仁槽内，与模仁3连接。在模仁3表面蚀刻有印压纹路；模仁3在导柱2的驱动下，沿模仁3轴向运动；在压模1上设置有连通至模仁槽的吹气孔5。为了进一步提高吹气脱模的效果，在模仁槽的侧壁上设置有沿模仁槽轴向的吹气槽6。吹气槽6环绕模仁槽的侧壁均匀分布。在导柱2上部设置有沿导柱2径向延伸有卡合端头；在导柱2上套设有弹簧4，弹簧4位于压模1与卡合端头之间。为了使印压的月饼形状更规整，在印压槽开口处设置有环形的刀口8。优选的，在压模1的印压端面设置有橡胶垫圈7。橡胶垫圈7位于刀口8的外围。

本实用新型的工作过程：将月饼面团放置于与本实用新型配合的模座，导柱2下压，月饼面团处于印压槽内，月饼面团压制出月饼的大致形状，导柱2继续下压，模仁3沿模仁槽运动，弹簧4压缩，模仁3对月饼表面进行压纹，压制出月饼表面花纹，然后导柱2向上回升，模仁3与月饼表面脱离；再通过吹气孔5对印压槽进行吹气，使月饼脱模。

通过上述具体实施例，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构合理，印压的月饼形状规整，表面纹路清晰，脱模方便，受力均匀，月饼表面不易破碎，压印月饼质量稳定，良品率高。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。