[实用新型]用于肉制品生产的滚揉装置

权利要求书

1.用于肉制品生产的滚揉装置，包括机体(1)，其特征在于，所述机体(1)内部安装有放置肉块的水平板(2)，所述水平板(2)为格栅板，水平板(2)的下方设置有针板(3)，所述针板(3)上方设置有向上穿过水平板(2)作用在肉块上的针(4)，水平板(2)的上方设置滚压肉块的辊轴(5)，辊轴(5)沿着水平板(2)轴向滚动，辊轴(5)内部设置有放置肉块腌制调料的空腔(6)，所述辊轴(5)壁上开设有多个与空腔(6)连通的出料孔(7)。

2.根据权利要求1所述的用于肉制品生产的滚揉装置，其特征在于，所述辊轴(5)的上方竖直连接有伸缩柱(8)，机体(1)内顶部设置有供伸缩柱(8)沿着水平板(2)轴向滚动的滑轨(9)。

3.根据权利要求1所述的用于肉制品生产的滚揉装置，其特征在于，所述辊轴(5)的上方设置有喷头(10)，喷头(10)的喷口朝向水平板(2)，喷头(10)的进水口连通有水槽。

4.根据权利要求3所述的用于肉制品生产的滚揉装置，其特征在于，所述机体(1)的内底部设置有加热装置(11)，所述加热装置(11)位于水平板(2)下方。

5.根据权利要求4所述的用于肉制品生产的滚揉装置，其特征在于，所述针板(3)的下方连接有控制针板(3)上下移动的液压伸缩柱(12)。