[实用新型]一种鸡骨架分切装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及鸡肉生产加工设备技术领域，具体涉及一种鸡骨架分切装置。

背景技术

鸡骨架是剔出鸡胸肉、鸡腿肉等大块鸡肉后剩余的鸡骨及鸡骨上少量的肉，市场价格大约2—3元/个，营养价值不高，但是鸡骨架上的鸡锁骨含有的活性成分和营养价值很高，为了满足消费者的需求，以往需要人工对鸡骨架进行分割，人工分割时需要一手持鸡，一手持刀，切割效率低，劳动强度大且不安全。申请号为201620982701.4的专利文件中的切割装置是针对鸡锁骨进行切割，且切刀不能移动，运动不灵活，适用范围有限。

实用新型内容

针对上述背景技术中的不足，本实用新型提供了一种鸡骨架分切装置，用以解决现有技术中人工切割鸡骨架劳动强度大且不安全，现有机械切割功能单一，切割位置固定，工作效率低等技术问题。

本实用新型的技术方案是：一种鸡骨架分切装置，包括机架，机架上部设有轴承，轴承内套设有中心轴，中心轴穿过轴承且与轴承相配合，中心轴的上部设有手柄，中心轴的下部设有固定架；机架的一侧设有滑动设有固定板，固定板上设有电机，电机的输出端通过转轴与刀盘相连接，刀盘上设有切刀；机架的下部设有集料箱，集料箱与固定架相对应。

所述机架的一侧设有相互配合的齿轮和齿条，齿轮与机架固定连接，齿条与机架滑动连接，齿条与固定板固定连接，齿轮上设有摇把。

所述固定架包括连接块，连接块的上端与中心轴相连接，连接块的下端铰接有左撑杆和右撑杆，左撑杆和右撑杆相配合且通过弹簧相连接；连接块上设有固定卡扣。

所述集料箱的内侧壁上对称设有滑槽，滑槽内设有刮板，刮板上设有推杆，推杆的一端与刮板铰接、另一端穿过集料箱的外壁。

本实用新型中通过手柄转动中心轴，进而带动固定架转动，可对鸡骨架进行全面多方位切割；摇动摇把带动齿轮转动，在齿轮的作用下，齿条上下移动，进而实现刀盘的上下移动，实现对鸡骨架不同位置的切割。集料箱中刮板与推杆的配合使用，防止切割好的鸡骨堆积。本实用新型设计巧妙，移动方便，固定架的转动和切刀移动，可是实现对鸡骨架全方位切割，适用范围广，切割效率高，具有较高的市场价值。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图。

图2为图1中A处局部放大图。

图3为固定架结构示意图。

具体实施方式

如图1-3所示，一种鸡骨架分切装置，包括机架1，机架1上部设有轴承2，轴承2内套设有中心轴3，中心轴3穿过轴承且与轴承2相配合，中心后可在轴承中转动，中心轴3的上部设有手柄4，中心轴3的下部设有固定架5，通过转动手柄，实现固定架的转动；机架1的一侧设有滑动设有固定板8，固定板可沿机架上下移动，固定板8上设有电机9，电机9的输出端通过转轴10与刀盘11相连接，刀盘11上设有切刀12，电机通过转轴带动刀盘转动，进而实现切刀对固定架上的鸡骨架进行切割；机架1的下部设有集料箱13，集料箱13与固定架5相对应，切割好的鸡骨架落入固定架下方的集料箱中。

进一步，所述机架1的一侧设有相互啮合的齿轮6和齿条7，齿轮6与机架1固定连接，齿条7与机架1滑动连接，齿条7与固定板8固定连接，齿轮6上设有摇把14，摇动摇把带动齿轮转动，齿轮转动带动齿条上下移动，进而实现固定板的上下移动，固定板带动切刀上下移动，实现对固定架上鸡骨架不同位置的切割。

进一步，所述固定架5包括连接块5-1，连接块5-1的上端与中心轴3固定连接，连接块5-1的下端铰接有左撑杆5-2和右撑杆5-3，左撑杆5-2和右撑杆5-3相配合且通过弹簧5-4相连接；连接块5-1上设有固定卡扣5-5。鸡骨架穿入固定架时，按压左撑杆和右撑杆，使左撑杆和右撑杆折合在一起；鸡骨架插入固定架后，左撑杆和右撑杆在弹簧的作用下自动撑开，对鸡骨架起到固定支撑作用，鸡骨架上部通过固定卡扣进行固定，使鸡骨架随中心轴一起转动。

进一步，所述集料箱13的内侧壁上对称设有两个滑槽17，滑槽17内设有刮板15，刮板15上设有推杆16，推杆16的一端与刮板15铰接、另一端穿过集料箱13的外壁，通过推杆推动刮板，对集料箱中的鸡骨块进行推平，防止中间鸡骨块堆积。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。