[实用新型]一种新型葵花籽气调贮藏库

说明书

本实用新型属于食品贮藏技术领域。具体涉及一种新型葵花籽气调贮藏库。包括母库1、子库2、二氧化碳发生器3和氮气发生器4、母库门5和二库门6，其特征在于：所述母库1内设有若干子库2、检测室7和设备室8，设备室8内设有二氧化碳发生器3和氮气发生器4；所述母库1外设有母库门5，其内设有二库门6；所述子库2内的外侧壁上设有通气孔19，且在其内设有物料贮藏架13。本实用新型采用气调式贮藏方式，其具有贮藏效果好的优点，其内设有运输通道，更加方便了贮藏葵花籽的装卸及转运。

技术领域

本实用新型属于食品贮藏技术领域。具体涉及一种新型葵花籽气调贮藏库。

背景技术

葵花籽是以其较高的含油量、丰富的营养，珍贵的经济价值引起全世界的重视。随着准基因大豆的的侵入，人们对转基因大豆油对身体健康是否安全产生了怀疑，越来越觉得葵花籽油吃着安全放心。我国近年来的葵花籽发展也很迅速。葵花籽的后熟一般是80天左右。在此期间油籽的含油率提高1.5％-2.0％，而酸值平均降低0.4％。据苏联有关资料介绍将1200t新收获的葵花籽净化，干燥贮藏前的品质为：含水量为6％，含杂率1.58％，破损率1％，油脂酸值为 2.4mgkoH/g，在高3.5m的仓库中，温度不高于20℃贮藏，发芽率由原来的59％升高到93％，含油率提高了0.5％-1.0％，这可能是后熟期间趋于合成的原因。

葵花籽贮藏过程中，脂类化合物(磷、脂、腊、植物甾醇、色素、油溶性维生素、烃类)容易氧化，造成品质劣变。任何葵花籽的外部损伤、昆虫及微生物的侵袭、高温、高湿的氧气等因素都能促进类脂化合物发生强烈的氧化，其结果改变了葵花籽的保护系统，使葵花籽出现浸油、变哈、霉变等现象。苏联《油脂工业》中介绍葵花籽外部损伤程度对脂类化合物的反应和影响。文章中介绍的实验方法是分别将含12.7％破损葵花籽和完整的葵花籽装入容积为60kg 的钢瓶中，由于破损率直接与氧气和微生物接触，其呼吸强度大，氧化产物多，从而导致油籽贮藏物质大量消耗，羧基化合、过氧化值和酸值升高。制取的油脂的数量和质量都较低。

目前，葵花籽加工企业对葵花籽的贮藏都是采用传统封闭式库房贮藏方式。而采用传统库房贮藏存在的问题有：1.库房的选址的要求比较高，通常要选取地势较高，通风较好，又要便于运输，装卸及晾晒的地方；2.库房内贮藏的葵花籽都是堆积在一起，这样容易造成葵花籽的变。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对上述现有技术的不足，提供一种采用气调方式实现葵花籽贮藏，同时方便贮藏葵花籽的装卸、具有良好贮藏效果的新型葵花籽气调贮藏库。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案予以实现：

一种新型葵花籽气调贮藏库，包括母库1、子库2、二氧化碳发生器3和氮气发生器4、母库门5和二库门6，其特征在于：所述母库1内设有若干子库2、检测室7和设备室8，设备室8内设有二氧化碳发生器3和氮气发生器4；所述母库1外设有母库门5，其内设有二库门6；所述子库2内的外侧壁上设有通气孔19，且在其内设有物料贮藏架13。

所述母库1上母库门5的上端及母库门5对应的另一端设有通气窗12，且母库1内设有运输通道9，运输通道9两侧设有子库2。

所述子库2上设有子库库门10，子库库门10的上端设有小气孔11。

所述母库1内子库2的顶端设有二氧化碳通气管17和氮气通气管18，二氧化碳通气管17与二氧化碳发生器3连通，氮气通气管18与氮气发生器4连通，且二氧化碳通气管17和氮气通气管18上设有若干通气孔19。

所述物料贮藏架13由三层放置架14和支撑腿15组成，且放置架14为由钢铁丝16编制成的网状结构。

所述二氧化碳发生器3为JFT/CR-4型二氧化碳发生器，氮气发生器4为 LM61-QPN500-II型氮气发生器。