[实用新型]一种多功能切菜机

说明书

技术领域

本实用新型涉及切菜机，具体涉及一种多功能切菜机，特别是集切片、切条/丝、切丁等功能于一体，且食材输出的片、条、丝、丁规格可手动调节的电动切菜机。

背景技术

目前市场上主要存在两种用途的切菜机，一类为商用，一类为家用。商用切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和扳动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。但是商用切菜机的普遍特点就是体积庞大，零件杂多，加工复杂，成本和维修费用高，适用于大型食品加工厂，不适用于普通家用厨房和餐厅厨房。

家用切菜机根据驱动方式，一般又可以分为两类。一类为手动，此类切菜机体积小巧方便，可以根据需要切出不同形状的菜品，但是为方式手动，耗费人力，没有从本质上减轻厨房工作的强度；另一类由电机带动，节省了人力，体积也不大，但是目前市场上此类切菜机大多功能单一，一台机器只能切一种形状（片，条，丝，丁，沫等），如果客户要求多样化，需要购置多台机器；市场上也有少数切菜机可以实现切不同形状的菜品，但都需要人为手动更换刀具，操作也较繁琐，且此类切菜机的缺点是不能调整切菜的尺寸，一把刀具只对应一个规格的一种形状。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题：针对现有技术的上述问题，提供一种将切片、切条/丝、切丁集于一身，安全可靠、切菜效率高、体积紧凑、使用方便快捷的多功能切菜机。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：

一种多功能切菜机，包括带有进料口、切片出料通道、主出料通道的机壳，所述机壳内设有顺序布置的切片模块、传动模块、切条模块和切丁模块，所述切片模块设于进料口的内侧、且出料侧设有出料选择调节板，所述出料选择调节板包括两个工作位，一个工作位使得切片模块的出料侧和切片出料通道连通、另一个工作位使得切片模块的出料侧和传动模块、主出料通道连通，所述切条模块、切丁模块两者顺序布置于传动模块和主出料通道之间。

优选地，所述切片模块包括切片电机、切片刀盘、刀架和切片厚度调节机构，所述切片刀盘的表面上设有一条以上的切片刀刃，所述切片厚度调节机构包括调节片、第一弹簧、连接臂和调节螺栓，所述调节螺栓和连接臂转动连接，所述调节螺栓和机壳螺纹连接，所述切片刀盘、刀架、调节片滑动布置于切片电机的主轴上，所述切片刀盘和切片电机的主轴之间设有转动定位件，所述第一弹簧套设于切片电机的主轴上且布置于切片刀盘、刀架之间，所述连接臂分别将调节片、调节螺栓相连。

优选地，所述传动模块包括主电机、大滚筒、小滚筒和齿轮传动机构，所述小滚筒布置于切片模块的出料侧下侧，且所述切条模块、切丁模块依次围绕大滚筒布置于小滚筒的下侧，所述主电机分别通过齿轮传动机构和大滚筒、小滚筒、切条模块、切丁模块相连，且所述切丁模块和齿轮传动机构之间设有调档器。

优选地，所述切条模块包括切条刀轴，所述切条刀轴上设有多个间隙布置的切条刀片，所述切条刀片与切条刀轴同轴布置，所述切条刀轴通过齿轮传动机构和主电机相连。

优选地，所述机壳上还设有切条宽度调节机构，所述切条宽度调节机构包括依次啮合连接配合的蜗杆、传动齿轮和齿条，所述蜗杆的端部设有手动调节旋钮，所述传动齿轮的轴固定于机壳上，所述切条刀轴上相邻的切条刀片间设有第二弹簧，所述切条刀轴一端最外侧的套设有挡片，所述挡片和齿条相连。

优选地，所述第二弹簧套设在切条刀轴上，且所述第二弹簧的外部设有套管。

优选地，所述齿轮传动机构包括齿轮Z1～Z5，齿轮Z1固定于主电机的轴上，齿轮Z2和齿轮Z3分别固定于大滚筒的轴上，齿轮Z4固定于小滚筒的轴上，齿轮Z5固定于切条刀轴的轴上，齿轮Z1和齿轮Z2互相啮合，齿轮Z3、齿轮Z4、齿轮Z5中相邻的两者相互啮合。

优选地，所述切丁模块包括切丁刀轴，所述切丁刀轴的外壁上设有一条以上沿轴向布置的切丁刀刃，所述切丁刀轴通过齿轮传动机构和主电机相连。

优选地，所述调档器包括拨叉和换挡齿轮组，所述拨叉上设有两个套接部，所述两个套接部滑动套设于切丁刀轴上，所述换挡齿轮组包括传动比不同的齿轮Z6和齿轮Z7，所述齿轮Z6和齿轮Z7滑动套设于切丁刀轴上且夹持于两个套接部之间，所述齿轮Z6、齿轮Z7两者和切丁刀轴之间均设有转动定位件。

优选地，所述出料选择调节板的中部设有转轴，所述转轴转动布置于机壳上，且所述转轴的一端设有用于固定在机壳上的螺母或插销。