[实用新型]一种安全的多功能食品加工平台

说明书

本实用新型提供一种安全的多功能食品加工平台，包括具有电机的机座，分别与机座连接的第一腔体和第二腔体，第一腔体纵向设置于机座上，第二腔体横向设置于第一腔体前端，并伸出第一腔体，第二腔体位于第一腔体的下方，所述第一腔体的上端口盖合有上盖，第一腔体的中心轴线与第二腔体的中心轴线相交且垂直，第一腔体的底壁上设有与第二腔体连通的开口，所述第一腔体内设有旋转加工部件，第二腔体内设有挤压螺杆，所述旋转加工部件和挤压螺杆的旋转中心相交且垂直，所述开口的宽度为L，所述第一腔体底壁的等效直径为D，3/10≤L/D≤7/10。物料周转空间大，制作量大且能够连续加工，同时满足多人食用。

技术领域

本实用新型属于食品加工机领域，尤其涉及一种多功能食品加工平台。

背景技术

随着人们生活水平的提高，对食物的营养要求和口感要求也越来越高。而往往不同口感的食物需要通过不同的厨房电器或工具加工处理才能获得，因此，多种类型的厨房电器占据厨房空间大，甚至制作一种食物需要启动不同的厨房电器顺序加工才能完成，操作繁琐，影响食物制作的效率，影响用户体验，而且购买多种厨房电器也增加了成本。另外，现有的食品加工机的加工效率也有待提升。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种安全、加工效率高且食材利用率高的多功能食品加工平台。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种安全的多功能食品加工平台，包括具有电机的机座，分别与机座连接的第一腔体和第二腔体，第一腔体纵向设置于机座上，第二腔体横向设置于第一腔体前端，并伸出第一腔体，第二腔体位于第一腔体的下方，所述第一腔体的上端口盖合有上盖，其中，第一腔体的中心轴线与第二腔体的中心轴线相交且垂直，第一腔体的底壁上设有与第二腔体连通的开口，所述开口位于第二腔体的后端，所述开口沿着第二腔体延伸，所述第一腔体内设有旋转加工部件，第二腔体内设有挤压螺杆，所述电机分别与旋转加工部件和挤压螺杆传动连接，所述旋转加工部件和挤压螺杆的旋转中心相交且垂直，所述开口的长度为L， 所述第一腔体底壁的等效直径为D，3/10≤L/D≤7/10。

进一步的，位于第二腔体中心轴线所在水平面上方的第二腔体侧壁局部向上延伸并与第一腔体的底壁相交，开口位于第一腔体底壁和第二腔体侧壁的交汇处，并向第一腔体中心延伸。

进一步的，位于第二腔体中心轴线所在水平面上方的第二腔体侧壁局部向上延伸形成延伸通道，延伸通道上端通过所述开口与第一腔体连通，延伸通道下端与第二腔体连通。

进一步的，所述开口设置在第一腔体的非中心处的底壁上，并由第一腔体的底壁延伸至第一腔体的侧壁。

进一步的，第一腔体的底壁中心设有防水凸台，所述开口设置在第一腔体的侧壁处，并由第一腔体的侧壁延伸至防水凸台的侧壁。

进一步的，所述防水凸台为圆柱形或圆台形。

进一步的，所述旋转加工部件为搅拌杆，所述搅拌杆包括杆体和设于杆体上的搅拌齿，所述第二腔体的一端与机座连接，另一端设有挤压模头，所述开口与第一腔体底壁的面积比为S1，1/8≤S1≤1/2。

进一步的，上盖包括与第一腔体连通的进料口以及与进料口连通的进料通道，所述旋转加工部件为螺杆，所述第二腔体的一端与机座连接，另一端设有端盖，第二腔体侧壁下端设有出汁口，端盖上设有出渣口，所述开口与第一腔体底壁的面积比为S2，1/25≤S2≤1/5。

进一步的，所述旋转加工部件为搅拌刀，所述第二腔体的一端与机座连接，另一端设有出料口，所述开口与第一腔体底壁的面积比为S3，1/25≤S3≤1/2；或者，所述旋转加工部件为搅拌刀，所述第二腔体的一端与机座连接，另一端设有端盖，第二腔体侧壁下端设有出汁口，端盖上设有出渣口，所述开口与第一腔体底壁的面积比为S3，1/25≤S3≤1/2。

进一步的，所述上盖底部设有限位结构，所述限位结构设置于进料口一侧，所述旋转加工部件的顶端与限位结构转动配合。