[实用新型]一种鲍鱼油炸装置

说明书

本实用新型公开了一种鲍鱼油炸装置，包括装置本体，所述装置本体的一侧开设有固定孔，固定孔内转动安装有水平设置的转动杆，转动杆的一端固定连接有把手,把手为L形结构，把手位于装置本体的外部一侧，所述装置本体上设有放置腔，放置腔内固定安装有轴承，所述转动杆的另一端贯穿固定孔与轴承转动连接，所述转动杆上固定安装有齿轮，齿轮套设于转动杆，所述齿轮位于固定孔与轴承之间，所述放置腔内固定安装有第一滑轮和第二滑轮，第一滑轮和第二滑轮位于同一水平位置。本实用新型可以把放在油锅里面的炸笼调节到任意高度，方便油炸食品时，控制食品油炸程度，还可以很方便的取出炸笼，远距离控制炸笼，避免了操作人员被油烫伤的风险。

技术领域

本实用新型涉及食品加工装置技术领域，尤其涉及一种鲍鱼油炸装置。

背景技术

众所周知，油炸鲍鱼是大众喜爱的休闲食品，现有的制作油炸食品的油炸装置包括炸锅、炸笼，制作油炸食品时，操作人员首先将原料放置在炸笼中，再将炸笼置入炸锅中，通过炸锅中的油将炸笼中的原料炸熟，从而制作成油炸食品。通过这种方式制作油炸食品，在油炸时，需要不断的调整炸笼的位置来保证食品的受热均匀，原料炸熟后，需要将炸笼中的油炸食品取出，会有油飞溅出来，操作人员有被烫伤的危险，因此需要一种油炸装置，操作人员可以远距离控制炸笼，避免了被油烫伤的风险。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种鲍鱼油炸装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种鲍鱼油炸装置，包括装置本体，所述装置本体的一侧开设有固定孔，固定孔内转动安装有水平设置的转动杆，转动杆的一端固定连接有把手,把手为L形结构，把手位于装置本体的外部一侧，所述装置本体上设有放置腔，放置腔内固定安装有轴承，所述转动杆的另一端贯穿固定孔与轴承转动连接，所述转动杆上固定安装有齿轮，齿轮套设于转动杆，齿轮位于固定孔与轴承之间，所述放置腔内固定安装有第一滑轮和第二滑轮，第一滑轮和第二滑轮位于同一水平位置，第一滑轮和第二滑轮滑动连接有绳索，绳索穿过第一滑轮和第二滑轮，所述第二滑轮的一端固定连接有竖直放置的连接杆，连接杆位于第二滑轮的下方，连接杆远离绳索的一端固定连接有水平设置的固定架，固定架为十字形结构，固定架固定连接有炸笼，固定架的末端分别固定连接于炸笼的内壁，所述绳索的另一端固定连接有齿条，齿条位于第一滑轮的下方，齿条与齿轮啮合，所述放置腔的内壁上固定安装有固定滑轮和挡板，固定滑轮与齿条的一侧滑动连接，固定挡板位于固定滑轮的上方。

优选的，所述固定滑轮为多组，且对称设置于放置腔的内壁两侧，且固定滑轮与齿条两侧滑动连接。

优选的，所述挡板开设有第一通孔，绳索的另一端贯穿第一通孔与齿条连接。

优选的，所述炸笼表面开设有大小相同、分布均匀的网孔。

优选的，所述装置本体上固定安装有油锅，油锅位于炸笼的下方。

优选的，所述装置本体上开设有第二通孔，绳索的一端贯穿第二通孔与连接杆固定连接。

本实用新型的有益效果是：通过转动杆、齿轮、齿条、绳索、连接杆之间的组合设置，使得放在油锅里面的炸笼可以调节到任意高度，方便油炸食品时，控制食品油炸程度，当食品炸好后，可以很方便的取出炸笼，且远距离控制炸笼，避免了操作人员被油烫伤的风险。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种鲍鱼油炸装置的侧视结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种鲍鱼油炸装置的正视结构示意图。

图中：1装置本体、2固定孔、3转动杆、4把手、5放置腔、6轴承、7齿轮、8第一滑轮、9第二滑轮、10绳索、11连接杆、12固定架、13炸笼、14齿条、15固定滑轮、16挡板。

具体实施方式