[实用新型]一种鱼虾解冻机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别涉及一种鱼虾解冻机。

背景技术

真空解冻原理：随着压力的变化,水的沸点改变在一个大气压下，其沸点100℃.如果将大气压降低到10-1 5 毫米汞柱，水在10-15℃就可以沸腾。因而产生大量低温蒸汽，这低温的水蒸汽。这低温的水蒸汽在冻肉的表面凝结成水，释放出大量凝结热, 每公斤水蒸汽产生500千卡热量, 这些热量被冻肉吸收进行融化。水不断地沸腾汽化, 需要的热量由外界供给。

现有的鱼虾解冻机在使用时存在一定的弊端，很多时候不能便捷直观的操作，很多时候不能有效的清洗消毒，很多时候容易受到杂质气味的影响，为此，我们提出一种鱼虾解冻机。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种鱼虾解冻机，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种鱼虾解冻机，包括物料箱、加热器、解冻机支架和干燥装置，所述物料箱的上端固定安装有加热排管，所述物料箱的外表面固定安装有真空表，所述加热排管的底部固定安装有蒸发排管，所述解冻机支架的一侧固定安装有加热器，所述加热器的一侧固定安装有触摸控制屏，所述干燥装置的上端固定安装有淋洗消毒装置，所述干燥装置的内表面设有活性炭除味装置，所述干燥装置的底部设有托盘，所述干燥装置的一侧固定安装有压缩机，所述压缩机的一侧固定安装有排湿风机，所述解冻机支架的一端固定安装有汽水分离器，所述汽水分离器的一端固定安装有真空泵。

优选的，所述蒸发排管的数量为若干组。

优选的，所述干燥装置与活性炭除味装置固定连接。

优选的，所述物料箱为不锈钢材料制成。

优选的，所述干燥装置与托盘活动连接。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：该鱼虾解冻机，首先通过设置有物料箱、加热器、解冻机支架和干燥装置，将冷冻的鱼虾放入物料箱中，打开真空泵，将整个装置置于真空环境下，触摸控制屏控制加热器对加热排管加热，加热排管对冷冻的鱼虾进行加热，融化鱼虾中含有的冰，蒸发排管可以对融化的冰所化成的水，进行蒸发处理，鱼虾初步解冻后，送入干燥装置中，先经过淋洗消毒装置的淋洗消毒，在经过活性炭除味装置的处理，除去鱼虾的杂味，最后经过干燥装置的处理后，倒入托盘中，等待进一步的加工处理，所述物料箱的外表面固定安装有真空表，真空表可以及时的查看装置的真空情况，保证工作人员的安全环境，避免造成安全事故，所述加热排管的底部固定安装有蒸发排管，所述解冻机支架的一侧固定安装有加热器，所述加热器的一侧固定安装有触摸控制屏，加热器通过触摸控制屏，及时的调控加热器的温度，保证蒸发排管始终在额定的温度下工作，防止蒸发排管过载，减少蒸发排管的使用寿命，所述干燥装置的上端固定安装有淋洗消毒装置，淋洗消毒装置可以有效的淋洗消毒鱼虾，杀灭病菌，减少同时防止寄生虫和疾病的传播，所述干燥装置的内表面设有活性炭除味装置，活性炭除味装置可以有效的除去杂质带来的杂味，避免鱼虾受到杂味的影响，所述干燥装置的一侧固定安装有压缩机，压缩机可以将空气压缩驱赶走，保证整个装置处于真空的环境下，所述压缩机的一侧固定安装有排湿风机，排湿风机可以将装置中的水汽及时的排出，防止装置的及时干燥，所述解冻机支架的一端固定安装有汽水分离器，汽水分离器可以将水汽和水分开，防止水进入真空泵，导致真空泵运转故障，所述汽水分离器的一端固定安装有真空泵，真空泵起到将装置中的空气和水汽抽走的作用，保证整个装置的干燥和真空环境。

附图说明

图1为本实用新型一种鱼虾解冻机的整体结构示意图。

图2为本实用新型一种鱼虾解冻机的局部视图。

图中：1、物料箱；2、加热排管；3、真空表；4、蒸发排管；5、触摸控制屏；6、加热器；7、解冻机支架；8、干燥装置；9、淋洗消毒装置；10、托盘；11、压缩机；12、排湿风机；13、活性炭除味装置；14、汽水分离器；15、真空泵。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。