[实用新型]锅以及食品加工设备

权利要求书

1.一种锅，其特征在于，包括上模盘、下模盘以及加热组件，所述上模盘包括多个锅单元，每个所述锅单元包括连接件、锅体以及盖体，所述盖体安装于所述连接件，所述盖体盖设在所述锅体上；所述下模盘包括盘体以及安装轴，所述安装轴安装于所述盘体，所述盘体上设置有多个安装槽，多根所述连接件分别铰接于所述安装轴，所述连接件相对于所述安装轴转动过程中所述锅体选择性的嵌入对应的所述安装槽中；所述盘体安装于所述加热组件上。

2.根据权利要求1所述的锅，其特征在于，所述安装轴垂直于所述盘体设置，多个所述安装槽围绕所述安装轴的轴线间隔排布，多个所述连接件与多个所述安装槽一一对应设置。

3.根据权利要求1所述的锅，其特征在于，所述上模盘还包括安装环，所述安装环套设在所述安装轴上，多个所述连接件铰接于所述安装环上，多个所述连接件围绕所述安装轴的轴线间隔排布。

4.根据权利要求3所述的锅，其特征在于，所述安装环的外周面设置有多个安装凸起，每个所述安装凸起上设置有安装口，所述连接件的一端位于所述安装口内，且所述连接件与所述安装凸起铰接，所述连接件与所述安装凸起的铰接轴线垂直于所述安装轴的轴线。

5.根据权利要求4所述的锅，其特征在于，所述下模盘还包括棘轮、棘爪以及弹性件，所述连接件与所述安装口通过转动轴连接，所述转动轴的一端伸出所述安装凸起，所述棘轮套设在所述转动轴的伸出所述安装凸起的部分，所述棘轮与所述转动轴同步转动连接；所述棘爪包括卡接端以及连接端，所述连接端安装有短轴，所述安装凸起的外侧设置有卡口，所述短轴插装在所述卡口中且与所述安装凸起转动连接，所述弹性件位于所述卡口中且连接于所述安装凸起和所述短轴，所述弹性件令所述短轴具有朝向所述卡口的底部运动的趋势。

6.根据权利要求1－5任一项所述的锅，其特征在于，所述上模盘还包括凸模，所述凸模可拆卸地连接于所述盖体，所述盖体盖装于所述锅体后，所述凸模位于所述锅体内且与所述锅体形成环状空腔。

7.根据权利要求6所述的锅，其特征在于，所述凸模上设置有引导口以及与该引导口相连通的T形槽，所述盖体上设置有与所述T形槽相卡接配合的卡接凸起。

8.根据权利要求1－5任一项所述的锅，其特征在于，所述加热组件包括集热筒以及电阻丝，所述下模盘盖设在所述集热筒上，多个所述安装槽位于所述集热筒内，所述电阻丝安装在所述集热筒内，多个所述安装槽位于所述电阻丝围成的环形加热区域内。

9.根据权利要求8所述的锅，其特征在于，所述锅还包括驱动机构，所述驱动机构包括电机，所述驱动机构驱动连接所述安装轴，驱使所述安装轴绕其自身轴线转动，带动所述盘体以及所述锅单元相对于所述集热筒转动。

10.一种食品加工设备，其特征在于，包括根据权利要求1－9任一项所述的锅。