[实用新型]一种即食鲍鱼的杀菌设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及鲍鱼加工技术领域，尤其涉及一种即食鲍鱼的杀菌设备。

背景技术

鲍鱼，在现代汉语中有多种含义，最常用的是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。直至现今，在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，鲍鱼经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一，被人们称为“海洋的耳朵”。现有的很多即食鲍鱼在生产过程中，需要进行杀菌处理，而传统即食鲍鱼的杀菌设备结构简单，使用性能较为单一，通常只方便对鲍鱼的表面一层进行杀菌，杀菌效果较差，影响鲍鱼的生产质量和保存时间，存在一定的局限性。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种即食鲍鱼的杀菌设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种即食鲍鱼的杀菌设备，包括设备本体，所述设备本体为空腔结构，所述设备本体的顶端内壁上安装有紫外线杀菌灯，所述设备本体的一侧外壁上焊接有支撑架，所述支撑架的顶端安装有转动电机，所述设备本体的另一侧内壁上开设有卡槽，所述设备本体内设有水平设置的转动架，所述转动架的一侧焊接有水平设置的第一转动杆，且第一转动杆与转动电机的输出轴连接，所述转动架的另一侧焊接有水平设置的第二转动杆，所述第二转动杆的一端延伸至卡槽内，所述转动架的顶端和底端均开设有相对应的杀菌口，所述转动架内分别设有第一夹板和第二夹板，所述第一夹板位于第二夹板的正上方，且第一夹板和第二夹板相对应，所述第一夹板的顶部和第二夹板的底部均设有弹性结构，其中弹性机构包括弹性压杆和固定杆，弹性压杆和固定杆分别为若干个，弹性压杆竖直焊接于第一夹板的顶端两侧和第二夹板的底端两侧，固定杆竖直焊接于转动架的两侧顶端内壁和两侧底端内壁上，且弹性压杆和固定杆相对应，固定杆靠近弹性压杆的一侧开设有凹槽，凹槽的内壁上固定连接有弹簧的一端，弹簧的另一端与弹性压杆连接。

优选的，所述第一夹板和第二夹板的竖截面均为U形结构，第一夹板的顶端中间位置和第二夹板的底端中间位置均设有开口，开口内安装有不锈钢滤网，且不锈钢滤网、杀菌口和紫外线杀菌灯依次对应。

优选的，所述卡槽和第二转动杆均为T字形结构，其中卡槽的水平槽体内安装有轴承，且第二转动杆通过轴承与设备本体转动连接。

优选的，所述转动架为方形空心结构，且转动架和设备本体的两侧均开设有相对应的鲍鱼放置口。

优选的，所述凹槽靠近弹性压杆的两侧内壁上均设有卡块，其中弹性压杆的一端通过卡块之间的间隙延伸至凹槽内，且弹性压杆与卡块滑动连接。

优选的，所述弹性压杆为T字形结构，其中弹性压杆的水平杆体与凹槽的内壁滑动连接，且弹性压杆的水平杆体宽度大于两个卡块之间的间隙宽度。

本实用新型的有益效果是：通过两个夹板在弹性的作用下带动弹性压杆于固定杆内上下滑动，方便对不同体积大小的鲍鱼进行夹紧固定，且固定牢靠，并配合转动电机带动第一转动杆转动，进而带动转动架和第二转动杆转动，在保证整个结构稳固的前提下，方便对鲍鱼进行翻身杀菌，增加杀菌效果和保质时间，有效提高即食鲍鱼的食用质量，本实用新型设计合理，操作简单，满足对不同体积大小的鲍鱼进行夹紧固定，并进行不同角度的杀菌处理，有效提高即食鲍鱼的食用质量。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种即食鲍鱼的杀菌设备的侧视结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种即食鲍鱼的杀菌设备的部分俯视结构示意图。

图中：1设备本体、2紫外线杀菌灯、3支撑架、4转动电机、5卡槽、6转动架、7第一转动杆、8第二转动杆、9杀菌口、10第一夹板、11第二夹板、12弹性压杆、13固定杆、14弹簧、15不锈钢滤网。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。