[实用新型]一种用于蘑菇加工的切片装置

说明书

技术领域

本实用新型属于蘑菇罐头加工技术领域，具体设计一种用于蘑菇加工的切片装置。

背景技术

蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇。各地区对蘑菇的名称有所不同，但蘑菇一名比较通用。蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养；随着技术的进步，现在人们可将蘑菇制作成罐头，密封在盒体之中，不仅可以延长其保质期，并且可以根据个人的口味的不同，制作成各种风味的罐头产品，蘑菇在制作罐头时一般需要进行切片的工作，以方便后续的工序的进行，但是现有的蘑菇切片机结构复杂，操作困难，成本较高，不适于小型加工厂使用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于蘑菇加工的切片装置，其结构简单，以解决上述背景技术中所提到的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于蘑菇加工的切片装置，包括传送带、安装台和刀辊，所述传送带的末端固定设有安装台，传送带穿过安装台的内部，所述安装台的右侧设有刀辊，所述安装台包括喷淋部分和压台部分，所述压台部分卡接于淋浴部分的右端。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述淋浴部分的内部固定设有淋浴管，所述淋浴管上均匀排布有若干喷头。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述压台部分的表面设有若干刀迹轨道。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述压台部分的内部设有压辊，所述压辊由若干辊条并排组成，所述每两辊条之间留有固定的间隙。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述辊条之间的间隙的位置与刀具轨道在同一位置上。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述刀辊上均匀设有若干旋转刀片，所述旋转刀片的数量与刀具轨道一致。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述喷头的喷水方向倾斜指向淋浴部分的进口处。

本实用新型的有益效果：本实用新型在传送装置上安装有喷淋装置，喷淋装置不仅可以对蘑菇进行表面的清洗，同时对蘑菇进行适当的软化，方便后面对蘑菇进行挤压固定，防止在切割时造成蘑菇切片破碎，残渣过多；并且压台部分上设有刀迹轨道方便刀具切割；同时可更换压台部分和刀辊来决定切割线的密度即切片的大小；本实用新型结构简单，使用方便，可对蘑菇进行均匀的切片，切割高效迅速，操作便捷，造价低，适于小型工厂加工使用，实用性强。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为喷淋部分结构示意图；

图3为压台部分结构示意图；

图4为压辊结构示意图；

图中：1-传送带、2-安装台、21-喷淋部分、22-压台部分、3-刀辊、31-旋转刀片、4-刀迹轨道、5-喷淋管、6-喷头、7-压辊、71-辊条。

具体实施方式

下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

请参阅图1至图4，本实用新型提供如下技术方案：一种用于蘑菇加工的切片装置，包括传送带1、安装台2和刀辊3，所述传送带1的末端固定设有安装台2，传送带1穿过安装台2的内部，所述安装台2的右侧设有刀辊3，所述安装台2包括喷淋部分21和压台部分22，所述压台部分22卡接于淋浴部分21的右端。

所述淋浴部分21的内部固定设有淋浴管5，所述淋浴管5上均匀排布有若干喷头6；喷头6的喷水方向倾斜指向淋浴部分21的进口处；一方面对蘑菇表面进行初步的清洗，洗除一些杂质和灰尘，同时可对蘑菇软化，便于对其进行切片，防止出现残渣。

所述压台部分22的表面设有若干刀迹轨道4；刀迹轨道4为刀片提供行刀路径，方便切片。

所述压台部分22的内部设有压辊7，所述压辊7由若干辊条并排组成，所述每两辊条71之间留有固定的间隙；压辊7对蘑菇进行挤压固定，方便切片。

所述辊条71之间的间隙的位置与刀具轨道4在同一位置上；所述刀辊3上均匀设有若干旋转刀片31，所述旋转刀片31的数量与刀具轨道4一致；方便刀片切割蘑菇。