[实用新型]烤饼机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品烘烤领域，尤其是一种烤饼机。

背景技术

中国专利申请号CN201420014649.4的实用新型公开了一种烤饼机，包括机架、设置在机架上的烤板、与烤板电连接的电源控制组件以及传动机构，其中，烤板有两块，上下对称安装在机架内，该烤板包括一平板状的金属基体，金属基体的一侧镀有电热膜，与上烤板衔接的机罩内填充有隔温材料，下烤板为分块式结构，之间由传动轴分隔开，上、下烤板形成的夹腔内设有烤盘，烤盘与夹腔底部活动连接。该烤饼机存在烤饼效率较低的不足；因此，设计一种烤饼效率较高的烤饼机，成为亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服目前的包子机存在烤饼机存在烤饼效率较低的不足，提供一种烤饼效率较高的烤饼机。

本实用新型的具体技术方案是：

一种烤饼机，包括：设有隔板和加热器的底座；所述的烤饼机还包括：下端设有与隔板枢接的转轴的转盘，若干个沿转盘圆周分布且内端设有与转盘外侧围枢接的连接轴的烤饼盘，烤饼盘翻转装置，与隔板下端连接的转盘驱动步进电机，设有进料孔且与底座连接的上盖，隔板设有的出饼孔，设有位于烤饼盘上侧的压饼盘的压饼装置；转盘驱动步进电机的输出轴与转轴下端连接。所述的烤饼机使用时，包子机制成的团形包子从进料孔落到一个烤饼盘上随转盘步进转动；压饼装置的压饼盘将团形包子压制成饼；烤饼盘翻转装置翻转烤饼盘，方便位于烤饼盘一端面的烤熟的饼落下收集，且使待烤的饼落于烤饼盘经充分预热的另一端面上，利于缩短烤饼时间。该烤饼机烤饼效率较高。

作为优选，所述的烤饼盘翻转装置包括：个数与连接轴个数相同且与连接轴一一对应连接的翻转齿轮，与出饼孔侧围内侧相对且与翻转齿轮啮合的齿块，分别与隔板上端和齿块连接的固定块。烤饼盘翻转装置结构简单实用，翻转烤饼盘快捷方便。

作为优选，所述的压饼装置包括：与上盖上端连接的压饼气缸，竖吹气管，一端与竖吹气管下端连接的横吹气管；压饼盘设有气腔；压饼盘下端设有与气腔连通的吹气孔组；上盖设有活塞杆通孔和气管通孔；压饼气缸的活塞杆穿过活塞杆通孔与压饼盘上端连接；竖吹气管的上端穿过气管通孔伸出上盖上端；横吹气管的另一端与气腔连通。压饼装置的压饼气缸的活塞杆伸出带动压饼盘下降将包子压制成饼后，压饼气缸的活塞杆缩回带动压饼盘上升，且压缩空气经竖吹气管、横吹气管、气腔、吹气孔组吹出，将饼吹落到一个烤饼盘上不产生粘饼。

作为优选，所述的烤饼盘的两端面各设有一个保温陶瓷板。保温陶瓷板利于预热储热缩短烤饼时间且能改善饼的口味。

作为优选，所述的上盖设有与出饼孔上端相对的观察窗和位于进料孔下侧的斜进料道；斜进料道的低端与压饼盘相对；底座设有位于隔板下侧的侧孔、位于出饼孔下侧且低端与侧孔相对的斜出料道。观察窗利于观察烤饼质量；斜进料道利于形状为团状的包子平稳落到烤饼盘上；斜出料道利于烤熟的饼落下收集。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该烤饼机烤饼效率较高。烤饼盘翻转装置结构简单实用，翻转烤饼盘快捷方便。压饼装置的压饼气缸的活塞杆伸出带动压饼盘下降将包子压制成饼后，压饼气缸的活塞杆缩回带动压饼盘上升，且压缩空气经竖吹气管、横吹气管、气腔、吹气孔组吹出，将饼吹落到一个烤饼盘上不产生粘饼。保温陶瓷板利于预热储热缩短烤饼时间且能改善饼的口味。观察窗利于观察烤饼质量；斜进料道利于形状为团状的包子平稳落到烤饼盘上；斜出料道利于烤熟的饼落下收集。

附图说明

图1是本实用新型的一种结构示意图；

图2是图1的俯视图。

图中：底座2、隔板21、加热器22、出饼孔23、侧孔24、斜出料道25、转盘3、转轴31、烤饼盘4、连接轴41、保温陶瓷板42、烤饼盘翻转装置5、翻转齿轮51、齿块52、固定块53、上盖6、进料孔61、活塞杆通孔62、气管通孔63、观察窗64、斜进料道65、压饼装置10、压饼盘101、压饼气缸102、竖吹气管103、横吹气管104、气腔105、吹气孔组106、转盘驱动步进电机11。

具体实施方式

下面结合附图所示对本实用新型进行进一步描述。