[实用新型]煮饭锅胆

说明书

本实用新型公开了一种煮饭锅胆，包含内锅胆和外锅胆，所述内锅胆和外锅胆均设置有圆柱状胆体，内锅胆的底面下方与外锅胆的底面上方之间形成烧水空间，所述内锅胆的底部中心位置设置有蒸汽通道，所述蒸汽通道为通孔，所述蒸汽通道的外壁和内锅胆的内壁之间形成了米饭放置空间，外锅胆的蒸汽从蒸汽通道进入内锅胆的上部，并最终从米饭顶部进入米饭，从而实现均匀的蒸汽煮饭和蒸饭，内锅胆的米饭上下前后左右均匀受热，米饭一致性好，具有煮饭效果好、结构简单，加工成本低，易于使用等优点。

技术领域

本实用新型属于家用电器技术领域，涉及一种煮饭锅胆。

背景技术

传统的电饭煲为一层内胆结构，煮饭过程是是煮饭与蒸饭一体，持续地加热将米饭煮熟后再将水蒸干，从而实现米水分离。这种煮饭方法的缺点在于，水量的多少对米饭最终的营养和口感有很大影响，上下层的米饭由于经历不同的蒸饭环境，营养和口感差异大。

中国专利CN201610784124.2公开了一种双层内胆电饭煲，米饭放置于底部带有小孔的内胆中，先将内胆浸泡在烧水的外胆中，待米饭煮熟后，内胆升高与外胆中的水分离，继续进行米饭的蒸熟，CN201510480270.1公开了一种减低淀粉含量的蒸煮锅，为了实现煮饭后的米水分离，在内胆顶部设置一个集水装置，靠内部压力将水通过中心通道压入集水装置内，缺点在于，结构设计复杂，成本高，且米饭中的营养成分被溶解在米汤中，所蒸的米饭营养价值受损。中国专利CN200410035377.7、CN201620440240.8和CN201620521089.0，均通过在锅胆的外部产生100℃以上的蒸汽，然后将蒸汽导入至密封的锅胆腔体内，进行米饭的蒸煮，蒸汽具有使米的糊化进行所需的能量，促进糊化，提高煮饭性能，其缺点在于，为了实现蒸汽的传输需要进行复杂的保温、防爆防漏等结构设计，成本高。中国专利CN200810040929.1在外锅胆烧水产生蒸汽，蒸汽从内锅胆底部微控磁阀喷入内锅内的米饭底部，其缺点在于，微控磁阀埋在米饭底部，很容易发生故障，并且蒸汽从米饭底部进入内胆，会出现内胆中的米饭底部受热多于顶部的现象，同样导致蒸饭不均匀。鉴于此，有必要提供一种结构合理、成本低廉的煮饭锅胆。

实用新型内容

为克服现有技术的不足，本实用新型提供一种煮饭锅胆，技术方案是：

一种煮饭锅胆，包含内锅胆和外锅胆，所述内锅胆和外锅胆均设置有圆柱状胆体，所述内锅胆圆柱状胆体的外径小于外锅胆的圆柱状胆体的内径，内锅胆的底面下方与外锅胆的底面上方之间形成烧水空间，所述内锅胆的底部中心位置设置有蒸汽通道，所述蒸汽通道为通孔，所述蒸汽通道的直径小于内锅胆的内径，所述蒸汽通道的外壁和内锅胆的内壁之间形成了米饭放置空间。

所述蒸汽通道呈喇叭口状，蒸汽通道的上部直径小于下部直径。

所述蒸汽通道的高度大于内锅胆高度的一半。

所述蒸汽通道的壁厚与内锅胆的壁厚相同。

所述内锅胆设置有顶部横沿，所述内锅胆置入外锅胆后，内锅胆的顶部横沿下表面与外锅胆的顶部上表面紧密接触。

所述煮饭锅胆还包含一个密封盖，所述密封盖设置于内锅胆的顶面，所述密封盖设置有边缘扣圈，所述边缘扣圈将内锅胆的顶部横沿与外锅胆的顶部从垂直方向扣紧从而形成了煮饭锅胆内部密闭空间。

所述内锅胆设置有中部横沿，所述内锅胆置入外锅胆后，内锅胆的中部横沿下表面与外锅胆的顶部横沿的上表面紧密接触。

所述蒸汽通道的壁厚与内锅胆的壁厚不同。

本实用新型的有益效果是：