[实用新型]一种陶瓷耐热煲

说明书

本实用新型公布了一种陶瓷耐热煲，包括陶瓷煲本体、煲盖以及把手，所述煲盖包括外盖和内盖，所述外盖上设有手提，所述内盖上设有球提和排气孔，所述陶瓷煲本体上沿口设置一水密封结构，所述水密封结构包括水槽和插板，所述插板与所述内盖下表面固定连接；所述把手底部设有凸点或者凸条，所述陶瓷煲本体底部设有电磁加热片，所述电磁加热片设有环形凹槽；本实用新型结构新颖，具有良好的密封效果，同时能够用于电磁炉加热，实现了陶瓷煲在电磁炉上的温度可准确控制，让陶瓷煲在电磁炉上的使用变得更方便，有利于陶瓷煲的推广使用。

技术领域

本实用新型涉及一种烹调用具，特别是一种陶瓷耐热煲。

背景技术

由于耐热陶瓷煲表面会涂有一层釉层，陶瓷釉具有光滑的特性，如果手上沾有油，很容易滑落，摔碎陶瓷煲，汤汁溅出，烫伤人体，因此使用时存在一定的安全隐患，给人们的生活带来不便。

在烹饪过程中，陶瓷煲体内的空气受热膨胀，会从陶瓷锅盖与陶瓷锅体上端开口之间的空隙出去，但是同时外界的空气也会从陶瓷煲盖与陶瓷煲体上端开口之间的空隙进入陶瓷煲体内；尤其是加热结束后，陶瓷锅体内的空气慢慢冷却，外界的空气更加会从陶瓷煲盖与陶瓷煲体上端开口之间的空隙进入陶瓷煲体内，这样会导致外界的空气中携带的细菌、灰尘等影响陶瓷煲体内食物的质量，并且严重影响食品的保存时间。

目前，陶瓷煲通过贴电热膜或在原材料中添加电热材料，已能够在电磁炉上进行使用，而普通的电磁炉是通过对金属煲的底壁进行温度监控的，当金属煲底壁的温度达到所设定的温度时，一般金属煲内食物的温度也已达到 ；而由于陶瓷的导热速度比金属慢，陶瓷煲底壁的温度达到所设定的温度时，陶瓷煲内食物的温度还偏低，而电磁炉却已按程序设定跳掉断电了；这就使得陶瓷煲内食物达不到所预期的温度，只能将温度设定得比预期温度要高一些，而电磁炉可设定温度的范围一般间隔都较大，这使得温度控制变得困难。

因此，设计一种既能防滑又能具有一定密封保温性，还能在电磁炉上容易控制温度的陶瓷煲尤为重要。

实用新型内容

为了解决上述存在的问题，本实用新型公开了一种陶瓷耐热煲，包括陶瓷煲本体、煲盖以及把手，其特征在于：所述煲盖包括外盖和内盖，所述外盖上设有手提，所述内盖上设有球提和排气孔，所述陶瓷煲本体的上沿口设置一水密封结构，所述水密封结构包括水槽和插板，所述插板与所述内盖下表面固定连接；所述陶瓷煲本体底部设有电磁加热片，所述电磁加热片设有环形凹槽。

作为优选，所述把手底部设有凸点或者凸条。

进一步地，所述内盖完全覆盖所述水槽的槽口面。

进一步地，所述插板的长度为所述水槽深度的1/2～2/3。

更进一步地，所述环形凹槽数量为1～3个。

本实用新型的积极效果是：（1）通过设置水密封结构，能够提高陶瓷锅的密

封性能，并且在少量外界的空气进入陶瓷锅的过程中还可以过滤掉大部分这些外界的空气中的细菌、灰尘，从而有效地降低了外界空气中的细菌影响陶瓷锅体内食物的质量和保存时间；（2）通过在煲体底壁的电磁加热片设置环形凹槽，使用时由于凹槽中的空气流动，使得电磁炉所监控的温度较传统陶瓷煲温度要偏低，而与陶瓷煲内的实际温度更为接近，实现了陶瓷煲在电磁炉上的温度可准确控制，让陶瓷煲在电磁炉上的使用变得更方便，有利于陶瓷煲的推广使用；（3）在把手底部设有凸条或者凸点，能够增强把手的摩擦阻力，使手拿把手时不易打滑，既安全、卫生，使用方便，大大减少安全隐患的发生。

本实用新型结构新颖，具有良好的密封效果，同时能够用于电磁炉加热，实现了陶瓷煲在电磁炉上的温度可准确控制，让陶瓷煲在电磁炉上的使用变得更方便，有利于陶瓷煲的推广使用。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图；

图2是本实用新型把手仰视图；