[实用新型]一种杏鲍菇用削根机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种削根机。

背景技术

菌菇采摘后，根部会带有杂质。一般在装袋售卖之前，需要除去杂质。菌类大部分成份是植物纤维，但是刚采摘的成菌中，其水分未散失，故具有一定的硬度，便于切削。

以杏鲍菇为例，现有的方法是，垂直于杏鲍菇的根茎直切，此种方法节省时间，但切掉的根上依然存在可食用部分，对于规模生产或加工企业，效率低下，浪费资源。另一种方法是，斜削，即针对附有杂质根部部分削掉，此种方法节约食材，但需要有针对性的滚动切削。

在手工切削时，需要两只手同时参与，一只手持杏鲍菇，另一只手持刀，并将杏鲍菇转动，完成切削作业，效率低下。

发明内容

为了解决上述问题，本实用新型提供一种杏鲍菇用削根机，其通过自动旋转的刀片完成手持刀片的效果，只需手持或通过机械手夹持杏鲍菇，即可完成削根工作。

本实用新型的发明目的是这样实现的：

一种杏鲍菇用削根机，包括：削根机主体，所述削根机主体上表面设有第一切削缝、第二切削缝，削根机主体上表面以第一切削缝的中心为中心沿第一切削缝的方向向两侧设有一定的弧面，该弧面为削根工作面；

设置在削根机主体上的减速电机；

设置在削根机主体上的用于削皮的铣刀，所述铣刀设有与削根工作面配合的弧面，所述铣刀过渡配合设置在削根机主体上，并通过第一切削缝部分的露出削根工作面；

设置在削根机主体上的用于切根的圆刀片，所述圆刀片过渡配合设置在削根机主体上，并通过第二切削缝部分的露出削根机主体上表面；

其中，所述减速电机分别与铣刀、圆刀片传动连接。

一种实施方式是，所述铣刀、圆刀片通过固定轴固定，所述固定轴过渡固定在削根机主体上，所述减速电机通过传动带带动固定轴转动。

一种实施方式是，所述铣刀卡套连接在减速电机的转轴上，所述圆刀片通过固定轴过渡固定在削根机主体上，所述减速电机通过传动带带动固定轴转动。

为了在手持削皮作业时符合人类习惯，垂直于第一切削缝的削根工作面与水平面设置有倾角。

优选方案是，所述倾角为15°。

为了作业安全，所述杏鲍菇用削根机包括两个减速电机，其中一个减速电机与铣刀传动连接，另一个减速电机与圆刀片传动连接。

为了作业安全，所述削根机主体上表面设置有用于防护圆刀片的防护罩，所述防护罩包括第一侧板、第二侧板、顶板，所述第一侧板、第二侧板分布于顶板的两侧并与顶板的两边一体成型连接；所述第二侧板的长度短于第一侧板的长度，所述防护罩的第一侧板、第二侧板分布在圆刀片的两侧设置在削根机主体上表面。

优选方案是，第一侧板距圆刀片的距离是0.5cm-3cm。

本实用新型杏鲍菇用削根机的有益效果是：削皮工序中，只需刮掉一层皮便可完成杏鲍菇侧面的削皮工作，削皮工序与切根工序配合，完成杏鲍菇的根部杂质刮除工作，节约食材，节省成本。

附图说明

图1是杏鲍菇用削根机的立体图。

图2是杏鲍菇用削根机的铣刀的立体图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

请参阅图1-2，一种杏鲍菇用削根机，包括：削根机主体1，所述削根机主体1上表面设有第一切削缝11、第二切削缝12，削根机主体1上表面以第一切削缝11的中心为中心沿第一切削缝11的方向向两侧设有一定的弧面，该弧面为削根工作面14；设置在削根机主体1上的减速电机41、减速电机42；设置在削根机主体1上的用于削皮的铣刀2，所述铣刀2设有与削根工作面14配合的弧面，所述铣刀2过渡配合设置在削根机主体1上，并通过第一切削缝11部分的露出削根工作面14；设置在削根机主体1上的用于切根的圆刀片3，所述圆刀片3过渡配合设置在削根机主体1上，并通过第二切削缝12部分的露出削根机主体1上表面；

其中，铣刀2卡套连接在减速电机41的转轴上，所述圆刀片3通过固定轴31过渡固定在削根机主体1上，减速电机42通过传动带5带动固定轴31转动。

为了在手持削皮作业时符合人类习惯，垂直于第一切削缝11的削根工作面14与水平面设置有15°的倾角。