[实用新型]一种烧烤炉内电烧烤装置

说明书

本实用新型公开了一种烧烤炉内电烧烤装置，水盒中部缺口处设有底部加热管，水盒上端设有竖直的筒式内胆，内胆中部设有与其同轴线竖直的支架，内胆内侧壁上固定安装有螺旋设置的侧部加热管，内胆上镶嵌有供观察的玻璃视窗，支架上设有同轴线的圆形遮油盖，遮油盖设于内胆上方，遮油盖外径小于内胆内径。还包括轴承和导油杆，支架上安装有轴承，遮油盖与轴承外壁固定连接，遮油盖外缘沿径向倾斜固定设有3个导油杆，导油杆端部固定连接内胆内壁。还包括导油槽，导油槽竖直开设在内胆内壁上，且导油槽设于导油杆下端。本实用新型结构简单，使用方便，食物加热烧烤均匀，可实现油烟遮挡和收集，并有效防止油滴遇加热管引起的油烟。

技术领域

本实用新型属于烧烤设备技术领域，尤其涉及一种烧烤炉内电烧烤装置。

背景技术

烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等。烧烤炉分为3种，炭烧烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉、全羊炉等等。

电烧烤炉是热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油脂的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。

但是，现有技术中使用的电烧烤炉由于电加热管配制不均匀，容易造成烧烤均匀度差，部分烧烤过火；且电烧烤炉在使用过程中，也会有部分的油脂由于加热蒸发，造成油脂跑漏，影响外界环境；且如果电加热管的位置设计不当，油滴落到电加热管上，也会产生油烟，产生致癌物。

因此，现有技术中存在上述的技术缺陷，是本领域技术人员亟待解决的技术问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种烧烤炉内电烧烤装置，旨在解决现有技术中存在电烧烤炉烧烤不均匀，且容易造成油烟跑漏的问题。

本实用新型是这样实现的：

一种烧烤炉内电烧烤装置，包括内胆、支架、水盒、底部加热管、侧部加热管、玻璃视窗和遮油盖，所述水盒中部缺口处设有底部加热管，所述水盒上端设有竖直的筒式内胆，所述内胆中部设有与其同轴线竖直的支架，所述内胆内侧壁上固定安装有螺旋设置的侧部加热管，所述内胆上镶嵌有供观察的玻璃视窗，所述支架上设有同轴线的圆形遮油盖，所述遮油盖设于所述内胆上方，所述遮油盖外径小于所述内胆内径。

优选的，所述水盒由左右对称设置的两个分盒组成，单一所述分盒上设有可对接的半圆形缺口；所述内胆下端以内胆中轴线中心对称设有两个插槽，所述插槽宽度等于两个所述分盒对接处边缘厚度。

优选的，还包括支撑杆，多个所述支撑杆沿所述侧部加热管螺旋方向布置，且所述侧部加热管放置在所述支撑杆顶端，所述支撑杆焊接固定在所述内胆内壁上，所述侧部加热管与所述内胆内壁之间留有空隙。

优选的，还包括轴承和导油杆，所述支架上安装有轴承，所述遮油盖与轴承外壁固定连接，所述遮油盖外缘沿径向倾斜固定设有3个导油杆，所述导油杆端部固定连接所述内胆内壁。

优选的，还包括导油槽，所述导油槽竖直开设在所述内胆内壁上，且所述导油槽设于导油杆下端。

本实用新型的有益效果在于：通过在支架下端设置底部加热管以及在内胆上设置侧部加热管，从而可以对挂设在支架上的物品内外进行同时加热烧烤，食物受热均匀，工作效率高；并在支架上设置了遮油盖，并设置与遮油盖配合的导油杆和导油槽，从而可将挥发的油脂遮拦在遮油盖底部，并通过导油杆导入到内胆上的导油槽内，最终使油脂掉入水盒中，防止油烟乱跑，并实现油脂的收集；将侧部加热管通过支撑杆架起，并在侧部加热管和内胆之间留有空隙，从而可以防止油脂滴落到侧部加热管上引起油烟。本实用新型结构简单，使用方便，食物加热烧烤均匀，可实现油烟遮挡和收集，并有效防止油滴遇加热管引起的油烟。

附图说明