[实用新型]一种肉丁机出料口保护装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工设备领域，特别涉及一种肉丁机出料口保护装置。

背景技术

肉丁机将冻肉块，碎肉、脂肪等原料切割成肉丁，采用优化卫生设计、采用切割、切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用双刃切刀，工作效率高，是肉食加工中的必备设备。而现有肉丁机的出料口装有保护盖，经常拆卸来察看切刀的磨损情况，或者不小心有金属进入，卡死或者卡坏切刀等情况以及切割刀栅的磨损情况，若没关掉电源就直接打开保护盖，会造成切割肉丁的满天飞，或者刀具旋转起来，速度很高，不小心人体就会受到伤害，而关掉电源后再查看装置情况，重新启动又会降低生产效率。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是：提出了一种能够自动控制、安全、拆卸安装方便的肉丁机出料口保护装置。

本实用新型采取的技术方案为：一种肉丁机出料口保护装置，包括机箱和保护盖，保护盖固定连接到机箱侧面，机箱侧面内壁设置有金属感应装置。

保护盖制成凹状，下端设置与底面齐平的缺口。

金属感应装置连接主控模块，主控模块连接有切肉丁的电机。

保护盖固定连接采用锁扣。

锁扣采用6个。

金属感应装置感应头距离侧面1~3mm。

本实用新型的有益效果：与现有技术相比，本实用新型采用金属感应装置，当取下盖子时，感应触头感应不到金属，就能将信号传递到主控模块，然后控制所有电机停转，因而安全地进行察看切肉丁出料口的相关情况，实现自动控制，提高生产效率，保护盖做成凹状，便于定位，下端设置缺口，利于不堆放肉丁，时间长而导致细菌滋养，保证肉丁的干净卫生，采用锁扣的连接方式，能够实现方便地拆卸和安装，不需要附加工具就能够实现。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图中：1、机箱；2、保护盖；3、金属感应装置；4、锁扣。

具体实施方式

实施例1：如图1所示, 一种肉丁机出料口保护装置，包括机箱1和保护盖2，保护盖2采用不锈钢薄板冲压制成凹状，不锈钢的使用，能够让食品干净卫生，下端开有和保护盖2底面齐平的缺口，利于不堆放肉丁，时间长而导致细菌滋生，保证肉丁食品的干净卫生，通过套入定位，将保护盖2固定连接到机箱1侧面，机箱1侧端面折弯成小于保护盖2横截面状，刚好能够套入尺寸，保持密封效果，机箱1侧面内壁中上位置设置有金属感应装置3，通过金属感应装置3感应保护盖2的存在与否，从而将信号传递到控制设备的电机运行，从而不需要停止电源，自动控制设备运行，提高生产效率，而且维护检查安全。

金属感应装置3连接主控模块，主控模块连接有切肉丁的电机。

保护盖2固定连接采用锁扣4，能够方便快捷地拆除保护盖4，维护时间短，提高效率。

锁扣4采用6个，分别保护盖2放置两侧面和顶面，每一面都对称布置，能够让保护盖锁紧，并且对称美观。

金属感应装置3感应头距离保护盖底面1~3mm，感应灵敏。